亚心网讯（记者刘毅）除了油和粕，还能从葵花籽中提炼出高品质蛋白，让葵花籽价值成倍增长。随着对乌鲁木齐海阳霞油脂科技有限公司（以下简称“海阳霞科技”）了解的不断深入，记者对葵花籽油这一传统的油脂产品有了颠覆性的认识。
“我们不是制油厂！”近日，海阳霞科技董事长王朝阳对记者这样介绍自己的企业。
一家油脂科技企业不制油干什么?要搞明白这个问题，得先从葵花籽油传统产业链说起。
“油+粕”利润几乎为零
葵花籽油生产的传统模式非常简单，葵花籽仁用来压榨油料，壳和压榨后剩余的粕作为优质饲料出售，油是主要产品，粕是附属产品。这种模式乍一看还算不错，原材料全部利用，没有产出没有价值的产品，也算得上“吃干榨净”，但在油料行业飞速发展的今天，其利润已几乎被蚕食殆尽。王朝阳算了一笔账，以新疆本地原材料及产品市场行情估算，一吨葵花籽原料价值4000元，用传统产业模式生产葵花籽油，一吨原料可生产油420公斤，粕540公斤，按市场售价高位时的价格测算，每吨原料加工完毕后，收入4260元，再算上加工费及人工成本，利润几乎不存在，如遇到油料价格波动，很可能亏本。这一问题出现的原因源于大豆油及菜籽油对市场的冲击，这两种油品凭借低价原料优势，压低了油料产品平均价格，葵花籽油虽品质过硬，但已不具备价格优势，市场定位被调整面向中高端市场。在这种情况下，很多葵花籽油生产企业瞄准了国外原料，然而进口葵花籽价格也不便宜，这让葵花籽油的利润空间堪忧。“要让葵花籽油料打开市场，必须在产业升级上下功夫。”王朝阳说。
自主研发核心技术突围
记者在海阳霞科技看到了一叠技术专利证书，这来之不易的技术，是这家科技型企业今后发展的核心力量。王朝阳带领他的团队用了26年时间，自主研发了两项核心专利技术，不仅全国领先，一些工艺甚至是国际领先的。
两项核心技术是阶梯式萃取分离和物理精炼技术。
王朝阳介绍，阶梯式萃取分离技术彻底改变了传统油脂压榨工艺，这项技术只需把葵花籽仁浸泡在特殊溶液中，油就能被提取出来，萃取时的温度不会超过50摄氏度，避免了传统压榨技术产生的近170摄氏度的高温，保证了油料中蛋白质的含量和质量不受损伤。经测算，通过萃取技术获得的粕，粗蛋白质含量最高能达到52%，比传统压榨技术高出20个百分点，为后续产业链的延长增值奠定了基础。
物理精炼技术是通过蒸馏将初步提炼出的毛油进行提纯，去除其中的杂质。传统技术要实现油品精炼，需要使用氢氧化钠等化学物质中和分离毛油中的脂肪酸，不仅造成毛油的浪费，还会产生大量污水，成本高出很多。目前，王朝阳及其团队研发的物理精炼技术，精炼后油脂酸价最低可达到0.08，远低于国际一级油品0.2的标准。“使用物理精炼技术，每提炼一万吨毛油，可比过去多产出150吨左右精炼油，经济效益明显。”王朝阳自信地说。
“油+蛋白”利润翻倍增
有了新技术，如何将技术优势转化为产业优势，进一步转化为经济优势，是海阳霞科技目前最关心的问题。
经过系统的研究，海阳霞科技找到了企业未来加工葵花籽的新模式，主营蛋白产品，油作为附属产品，突出技术优势，既生产了高品质的葵花籽油，又确保了生产效益，这也是王朝阳经常说的“我们不是制油厂”这句话的原因。
“油+蛋白”模式，将原有葵花籽加工产业的产出品从油和粕变成了油和蛋白，通过对原料进行再加工，对其含有的粗蛋白进行精提，生产出高品质的降压肽、降脂肽、糖聚肽等活性肽类蛋白产品，提高产品附加值。
其实“油+蛋白”并不是全新的产业模式，降压肽等植物蛋白提取也已有成熟的技术，但是这项技术与海阳霞科技的技术组合起来，发生了化学反应！
王朝阳介绍，现有降压肽等产品多从大豆粗蛋白中提取，大豆粗蛋白来源于大豆压榨制油，压榨环节产生的高温使粗蛋白失活变性，粗蛋白中球蛋白含量为37%—43%。如果将葵花籽粗蛋白的获取环节改用海阳霞科技自主研发的萃取技术，粗蛋白中球蛋白含量可达到55%—60%。同时，大豆蛋白的人体吸收率为60%，葵花籽蛋白的吸收率为90%，综合考量后，使用海阳霞科技自主研发技术生产的葵花籽蛋白含量是大豆蛋白的2.06倍。
不要小看降压肽等衍生产品来源于粕，其价值却远高于油脂。将葵花籽原料通过海阳霞科技自主研发技术加工成油脂、活性肽类蛋白产品、饲料，每吨葵花籽原料加工成产品后可实现销售收入21710元，去除成本及加工费，销售利润可达14210元，“油+蛋白”新产业链，使葵花籽价值增长了3倍多。
从实验室走向市场
海阳霞科技取得辉煌技术成果的背后也隐藏着企业的辛酸——被人误认为是榨油厂事小，产品没市场才让人揪心。
王朝阳介绍，这些年企业埋头研究两项核心专利技术，投入大量资金，油脂产品创造的利润全部投入研发环节，为此企业失去了很多拓展市场的机会，这么做就是为了掌握真正的核心技术。这些年，海阳霞科技的物理精炼技术得到了很多内地油脂生产企业的青睐，纷纷前来洽谈技术出售事宜，截至目前，海阳霞的多套技术设备已经输出到国内多个城市。但海阳霞科技并不想成为一家靠输出技术存活的企业。“技术改变了产业模式，下一步该改变我们自己了。”王朝阳说，海阳霞科技的发展是不均衡的，早些年企业在技术研发领域投入大量资源，产品推广受限，制约了企业的发展，作为一家油脂科技企业，今后发展的重点是把技术优势转变为产品优势，靠优质的产品驱动企业产品、技术研发多领域协调发展。
好消息很快传来，上海股权交易中心已经发现了海阳霞科技在国内油脂行业中隐藏的巨大潜力，已着手启动海阳霞科技挂牌Q板的前期准备工作，登陆Q板后，企业将获得资本支持，用于产品研发及生产线的扩张，届时，海阳霞科技将真正同时兼备技术研发和产品生产推广能力，在油脂行业中大有一番作为。
