来源：粮油市场报 作者：郝瑞
曾出差西北，发现当地人身上主要有味———“烟味、头发油味和胡麻油味”。
问之何故，答：“西北男人地位高，随处可抽烟；西北日照强，不能常洗头发；我们从小吃胡麻油，所以就是满身胡麻味。”胡麻油之于西北，就像湖南的臭豆腐，四川的豆瓣酱，山西的老陈醋就是当地人的生活。
粮油市场报记者在走访中发现，在内蒙古、甘肃等地，胡麻油的压榨，仍旧沿用传统的熟榨工艺，当地人称“从小吃到大”吃的就是这个味。当然，也有人说，现在各地超市都能买到各种油类品种，有些西北人，也开始不吃胡麻油了。
本地消费者渐少，外地人嫌味太“冲”，长此以往，胡麻油是否会逐步失去市场？新技术保证产品质量在河北古恩瑞斯生物科技有限公司的加工车间里，记者看到胡（亚）麻油生产线，生产出来的产品，并没有刺鼻的“冲”味儿。
“我们的‘爱度’牌亚麻油，没有传统胡麻油的‘冲’味，是因为我们运用的新技术新工艺———‘六度提纯’，这是一项国家专利技术。”河北古恩瑞斯生物科技有限公司副总经理杨晓岚告诉粮油市场报记者。
杨晓岚介绍，所谓“六度提纯”，即在对亚麻籽进行精炼过程中，经过脱磷、脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡六道工艺提纯，脱去了人体不可吸收的杂质和对人体无益的物质。
同时，最大化保留了α-亚麻酸及其他营养成分。
爱度牌亚麻籽油比同类产生更清澈透亮，且有一种特有的清香。在非产地市场，这种脱离的产地“原味”的亚麻籽油更受欢迎。2010年，“爱度”亚麻籽油推向市场，产品迅速覆盖华北、华东、华南各地区，当年销量便超2000多万吨。
河北古恩瑞斯生物科技有限公司加工厂厂长崔振国告诉记者，“爱度”产品的生产，一直严把质量关。
在工厂里，从原料的进入，到产品的运出，一路严要求，产品实行“可追溯到人”原则。生产全程电脑控制，各节点精准。
小胡麻大空间一直以来，国人的主要开云官方首页官网登录入口 品种为大豆、油菜籽、花生、玉米等大众型油品，近年来，小品种油种类频繁出新，茶油、橄榄、葵花籽、葡萄籽、胡麻、米糠、椰子等多种产品皆可产油。
亚麻籽油作为小品种油，从传统胡麻油压榨中“化茧成蝶”，作为行业内的新兴油品之一，自然有其发展的优势和不足。
“亚麻籽，作为崇礼县的地理标志产品，已被注册。我们崇礼的亚麻籽，生长在坝上，属高寒地区产品，金色亚麻籽，绝对绿色健康。”河北古恩瑞斯生物科技有限公司总经理岳宝告诉粮油市场报记者。
一斤亚麻籽，能榨出多少亚麻籽油？答案是3两3。
因为自然生长，产量极低，种植一亩地只能生产出150~200斤亚麻籽。
为了保证产品供应，公司在原有近7000亩亚麻籽基地的基础上，又快速扩张，现有18000多亩。
其实，现在全国开始致力亚麻籽油生产的企业也有多家，但多以小、微状态生存。随着产业的发展，企业间的竞合关系将更加明显。
2015年5月14日，全国首届亚麻籽油产业联盟大会在山西召开，行业对亚麻油的发展，有了新的要求和期许。
面对这样的状况，岳宝说，做产品，就要注重品牌打造，小品种开云官方首页官网登录入口 大行其道、乘着“京张”联合申办冬奥会步伐的加快、人们对健康开云官方首页官网登录入口 的强烈需求，在这些优势下，“爱度”亚麻油的发展，将迎来“天时地利人和”的黄金时机，企业将致力打造中国亚麻籽油第一品牌。
小胡麻果然蕴含大商机、大空间。岳宝说，河北古恩瑞斯生物科技有限公司将于2015年8~9月在三板上市。
