来源：粮油市场报 作者：徐文正

　　贵州，有着“中国西部茶都”的称号，然而一直以来，茶农都将茶叶籽当做废弃物，除少数用于有性繁殖外，其他大多腐烂在地里。

　　面对如此丰富的茶叶籽资源，有人看到了商机。2006年8月，占地30余亩，资产总额为1900万元的南方嘉木食品有限公司正式成立，开始加工茶叶籽油。当时，这样的尝试全国少有，在贵州也是首例。经过5年多的发展，目前南方嘉木拥有年加工1.8万吨原料、生产3000吨茶叶籽油的能力。

　　攻克技术难关

　　该公司总经理金德国创业之初经营的是一家菜籽油油脂企业，并且发展还算顺利，但他很清楚，将大众油品企业做强做大不容易。为此他咨询过很多业内专家，他们也给了他很多建议，比如开发小品种优质油脂，南瓜籽、红花籽等。

　　一次，金德国路过一片茶园时无意间看到了地上有不少茶叶籽，这使他突然回忆起小时候也捡过茶籽卖，并且听说茶叶籽含有油脂，同时又想到贵州省有140万亩茶园，于是他灵光一闪：也许加工茶叶籽油是一条好路子。

　　于是，他收集茶叶籽到化验室检测，结果显示，含油率为18%~20%,如此高的含油量使他再增加了一份信心。之后，他又将收集的茶叶籽经过一些土方法获取了茶叶籽油后，送到省油料科学研究所检测，结果显示：不饱和脂肪酸高达80%以上。

　　这时他发现，用茶叶籽加工开云官方首页官网登录入口 的并不多，原因在于口感不太好，茶叶籽油千百年来都是乌黑苦涩，难以走向市场。但看准了这一新兴产业之后，金德国下定决心，组织精兵强将耗时5年，耗资100多万元，终于攻克了茶叶籽榨油技术，研发出“低温低水分压榨纯物理精炼技术” ,使茶叶籽油变成了口感好、极富营养价值的高端开云官方首页官网登录入口 ，并获得国家专利，专家评价是“堪与橄榄油相媲美”的保健食品。

　　借船出海

　　“与优强企业合作，搭乘正泰集团快船，把”茶叶籽油“产品迅速推向国内外市场。”询问南方嘉木成功的奥秘，公司相关负责人彭朝军表示。而这种观念转变，则源于企业发展中遇到的困惑。

　　在发展中，南方嘉木意识到，没有品牌，产品再好也难以走远。而要做品牌，一个县域小企业缺乏理念，缺乏资金，缺乏人才，很难做大。随后，通过市场调研，南方嘉木选择了全国500强企业浙江正泰集团作为合作方，期望搭上正泰大船扬帆远航。

　　于是双方正式合作，共同组建“贵州泰谷农业科技开发有限公司”,合作方式是南方嘉木负责生产，正泰负责研发和营销，由正泰集团控股。搭上了正泰快船，贵州南方嘉木公司迅速腾飞，在短短3个月里，生产茶叶籽油达600吨，这是上一年全年的产量，实现产值8000多万元。原计划每年“吃掉”茶叶籽3万吨，目前预计将超过10万吨。

　　彭朝军表示，下一步公司将依靠现代科学技术，提高自主创新能力，着力研发茶叶籽外用保健类、食品类和环保型、化工类系列化妆、洗涤产品，形成循环生态产业，到2015年，达到加工茶叶籽20万吨的生产能力，产品种类将包括高品质食用类茶叶籽油、茶叶籽油软胶囊，护肤保健类茶叶籽油化妆品、茶足爽，化工类茶皂素、有机肥等，产值达16亿元，茶农增收6亿元。