来源：江西网络广播电视台
近些年，在“地沟油”、“转基因油”等不绝于耳的语境下，号称“新鲜有营养、天然无添加、纯物理压榨、原料有保障”的家庭榨油机吸引了许多消费者的视线。这些家用榨汁机真的像其标榜的一样能榨出真正的营养和健康吗？近日，中国粮油学会油脂分会学术年会上，中国粮油学会油脂分会会长王瑞元回答道，家用榨油机生产的油脂安全性没有有保障，不一定是真正的健康。
事实上，王瑞元会长认为，家用榨油机生产的油脂最大的问题便是安全性问题。普通老百姓没有能力选择绝对安全的原料，得到的油脂是毛油，又没有条件进行专业的精炼，存在于油脂中的一些毒素和有害物质无法去除，一旦存放时间久了，极易变质。
另一方面，从产业发展上看，大范围的使用家用榨油机会造成极大的资源浪费。这是因为提炼开云官方首页官网登录入口 会产生一定程度上的残渣糟粕，家用榨油机的出渣率远高于专业榨油机，产生的糟粕又不能很好的处理。如果千家万户都在自行榨油，将会造成极大程度上的资源浪费。
王瑞元在谈论家用榨油机的问题时还提到，有些企业在宣传产品时为了抬高自己，含沙射影地贬低他人，这是非常不好的现象。为了销售家用榨油机就贬低市场上其他开云官方首页官网登录入口 的行为是违背市场规则的。企业间鼓励竞争，也鼓励合作，但是绝不允许违背市场规则，有损行业正常秩序。为了行业的长期稳定发展，企业必须像爱护自己的眼睛一样维持好行业的正常秩序。（信息来源：《粮食与食品工业》杂志）
