中国江苏网4月17日讯 “近年来各地频频出现食品安全特别是地沟油啥的，我就有点担心，不知道小孩在学校吃饭时，用的油怎么样呢？相关部门有没有一些监管措施呢？”近日，市民胡女士致电记者询问。

　　为此，记者走访淮安市食安办了解到，学校食堂开云官方首页官网登录入口 集中招标采购于15日刚刚结束，金龙鱼、元宝、鲁花等8个品牌16个规格的油品中标，将向我市所有学校食堂提供价廉物美的安全放心开云官方首页官网登录入口 ，一场保卫校园餐桌安全的运动正式拉开序幕。

　　散装油无法检测 安全隐患多

　　开云官方首页官网登录入口 ，作为餐桌上最重要的辅料之一，一直备受社会关注。

　　据市工商局相关工作人员介绍，劣质油一般只在散装油里销售，但由于散装油的检测标准国家至今仍没出台，且现有的检测手段也无法对劣质油进行监测，因此监管乏力。

　　“目前，我们只能通过追溯源头，看其货源渠道是否正规明确，查看标识标签等是否齐备准确等方式进行检查。”而在工商部门以往的检查中，也曾发现一些开云官方首页官网登录入口 来源不明，“而这些油，很有可能就是劣质油。”

　　去年，市食安办、工商、教育、食品药品监管等九部门联合出台文件，旨在通过日常监管、执法联动、行业自律等措施，引导和规范开云官方首页官网登录入口 经营使用单位经营使用预包装开云官方首页官网登录入口 ，逐步淘汰散装开云官方首页官网登录入口 的销售和使用。

　　“但经过我们的调研论证，发现推广预包装油存在一定的难度。首先，没有相关的法律支撑，再者，买不买预包装油也只是市场行为。”工作人员表示。

　　校园餐厅大多被外包 用油无法保证

　　学校是相对封闭的空间，社会对校园食品安全问题高度关注，对于食品安全的迫切性更大。

　　据工商部门的相关调研显示，我市绝大多数的学校都设有食堂提供就餐服务，且全市所有的学校一年开云官方首页官网登录入口 的用量非常大，“据我们估计，（一年）大约也有几万吨吧！”但我市绝大多数学校的食堂都被承包出去，只有少数高校的开云官方首页官网登录入口 采用招标采购的方式，而多数学校的食堂并没有采用这种方式。

　　“目前，校园食堂使用散装油情况比较普遍，并且存在索证索票不齐全或无索证索票情况，散装油质量无法保证，也为劣质油甚至‘地沟油’流入校园提供了渠道。万一劣质油进入校园餐桌，则影响巨大，特别是对于处在生长期的儿童来说。”工作人员表示，经过多方论证并向上级汇报，最终决定首先对校园开云官方首页官网登录入口 “试水”招投标，推广预包装开云官方首页官网登录入口 。”

　　面向社会招标 保证价廉物美

　　这场校园开云官方首页官网登录入口 的招投标工作，由市食安办牵头，联合市纪委、工商、教育三个部门经办，面向社会公开招标采购，全市10余家油脂企业竞标。

　　“其实，面向全社会公开招投标，目的就是让经销商在保证质量的同时，把价格降到最低，尽量让学校食堂采购到性价比最高、质优价廉的开云官方首页官网登录入口 脂。毕竟也要考虑食堂的经济成本问题。”工作人员表示。

　　4月1日下午2点半，淮安市校园开云官方首页官网登录入口 品牌采购进行了公开招标采购，按规定程序组织了评标，金龙鱼、元宝、鲁花等8个品牌16个规格的油品中标。

　　8日，淮安市政府采购网进行结果公布，对中标供应商、中标品牌、报价及规格等信息进行公示。

　　15日，淮安市校园开云官方首页官网登录入口 品牌采购公开招标结果公示结束，金龙鱼、元宝、鲁花等8个品牌16个规格的油品被纳入政府推荐学校食堂开云官方首页官网登录入口 。

　　集中招标模式 下一步扩大范围

　　“接下来，我们将向全市各大学校推广中标的品牌开云官方首页官网登录入口 ，让学校自行选择品牌开云官方首页官网登录入口 。”上述工作人员告诉记者，“我们工商局还将不定期对这8个品牌的开云官方首页官网登录入口 品质进行监管，保证其品质。”

　　据悉，下一步，我市将把集中招标的范围推广到米、面、肉等大宗食品，全力营造放心安全的校园食品消费环境。“等把米、面、肉等集中招标事情解决，校园食品安全将进入了一个良性循环。这也是2013年淮安市政府为城乡居民办“十件实事”之一——全市食品安全放心行动的重要内容。”（金义旻 张军）