来源:现代快报
玉米油、葵花油、大豆油、花生油……今后去超市买油,还将多一种选择,那就是棉仁油。
通过近20年的培育,江苏省农科院培育的苏显无154籽棉,不仅棉纤维可以用来做成各种衣料,棉仁还可以用来榨油。据江苏省农科院专家肖松华介绍,第一代棉仁油将于11月诞生,这种油营养成分堪比橄榄油,而且还是血管垃圾的清道夫,“目前正在和医院谈,挑选一些病人食用,看它的降血压、降血脂的功效究竟怎么样。”
肖松华说,现在棉仁、棉粉都只是用来喂牛。为啥?因为棉仁里有一种叫棉酚的物质。“棉仁就是一整个核,里面有很多小黑点点,这些黑色的点点就是棉酚。棉酚是一种有毒的物质,会损害细胞、血管和神经系统,造成心力衰竭和组织水肿……”
苏显无154不仅会让棉花增产,最关键的是棉酚几乎没有。目前苏显无154品种已经在徐州、盐城等地进行了试种。到今年11月份,就可以把收下来的棉仁进行压榨,到时候就会诞生第一代棉仁油。
快报记者 胡玉梅