金陵晚报6月24日讯: 大豆油、玉米油、花生油……随着近期“稻米油”等新品高端开云官方首页官网登录入口 上市,苏州市面上并存的开云官方首页官网登录入口 品类已达近10种,不少消费者开始对如何选择开云官方首页官网登录入口 心存困惑。“不要买调和油,那个不好。”“怎么不好,调和油什么营养都有,你没看电视广告里说,调和油最有营养。”“你别听电视广告的啊,什么都有才不好,得要纯的才好。”在超市里,类似的争执时常可以听到。
市民该如何选择开云官方首页官网登录入口 呢?23日,苏州媒体对此作了一番调查。
现象 好像啥都能拿来榨油
23日,已风靡欧美日等发达国家的高端开云官方首页官网登录入口 “稻米油”,正式出现在苏州市场上,某品牌稻米油系列产品开始大规模上市。中国农业大学教授、稻米油专家李里特告诉记者,早在上世纪,稻米油在美国、日本等国家就已充分开发和利用。
但由于米糠原料难以收集,缺乏先进的米糠稳定化技术,再加上稻米毛油制备、精炼要求难度高,稻米油产业以前在我国几乎没有发展。
无独有偶。就在该品牌稻米油高调上市之前,其两个主要竞争对手也在苏州推出了自己的2010年新产品。巧合的是,3个品牌的新开云官方首页官网登录入口 产品都把主攻方向放到了保健开云官方首页官网登录入口 身上。
业内人士指出,在传统调和油利润不断走低的形势下,厂商将更多主打高端市场的保健调和油。
但对于广大消费者而言,选择一多就有些迷糊了。“从调和油到后来的大豆油、玉米油、花生油、葵花籽油以及橄榄油等,我发现超市的开云官方首页官网登录入口 品种真是太丰富了,名称多得都有点分不清了。”对于又有稻米油这样的新产品上市,消费者赵女士在高兴之余,也表达了无从选择的无奈。还有消费者对于如此之多的油品质量是否安全也表示了担忧:“感觉好像现在啥都能拿来榨油,也不知道那些新品种的质量是否可靠。”
疑惑 调和油无国家标准
面对消费者的疑惑,业内人士表示,一般来讲,所有的开云官方首页官网登录入口 产品,只要是符合国家标准要求的,都是安全的、有营养的,都对健康有好处,只是包含营养成分的程度不同而已。
据了解,目前我国大多数开云官方首页官网登录入口 产品都有相应的国家标准或行业标准,如《棉籽油》、《葵花籽油》、《油茶籽油》、《玉米油》、《米糠油》等5项食用植物油产品国家标准,就在2003年10月1日集体“上岗”.
但对于很多消费者比较熟悉的调和油,目前则还没有相应的国家标准。食用调和油一度成为今年3·15被曝光的对象。
调和油里各种油品的比例到底是多少?记者就此问题询问了市区一些大卖场,他们表示调和油的配方是按照含量多少来排列的,但并不清楚每种油品的比例。
据了解,我国的《食用植物调和油》国家标准从2005年开始制定,但千呼万唤终未出来,但至今食用调和油国家标准也未出台。
支招 轮着吃更有益健康
记者在调查中发现,面对这么多品种的开云官方首页官网登录入口 ,有市民想了一个高招:不同的油品轮着吃。吃完玉米油再吃大豆油,然后花生油、葵花籽油……这样的吃法得到了专家的肯定。
据介绍,虽然不同的油品营养有区别,但没有一种油品包含人体所需的所有营养。靠一种开云官方首页官网登录入口 包打天下,很可能造成“营养不良”.消费者应当注意平衡膳食,均衡营养,各种油混着吃,其实更健康。但油品的摄入量每天不宜过高。