星辰在线9月28日讯： 10月1日起，酝酿多年的《橄榄油、油橄榄果渣油国家标准》将首度在我国实施。新国标明确规定，橄榄油分为初榨、精炼、混合三种，进口分装产品必须同时标注分装日期和原产国生产日期。

　　多数橄榄油仅标一个日期

　　距新国标正式实行还有一周时间，记者今日在沃尔玛超市却看到，除了多力特级初榨橄榄油外，其余品牌都只有一个生产日期，而一些很明显是在国内分装的进口橄榄油也没有标明分装日期。

　　据了解，在长沙销售的橄榄油品牌近20个，而国外品牌占去了大半壁江山。超市中常见的就有欧丽薇兰、品利、欧品等近十个品牌，多来自意大利、希腊、西班牙等地中海沿岸国家，每升售价在60元～180元之间，几乎是市场中端开云官方首页官网登录入口 价格的5到10倍。

　　近几年，鲁花、福临门、多力、金龙鱼等国产品牌也开始销售橄榄油，但其原油均来自西班牙、意大利等国。

　　长沙50%橄榄油为进口分装

　　“目前长沙市场上有50%的橄榄油为进口分装产品，有些标明原装进口地，也多是整桶进口后在国内重新分装的，因为原装进口成本很高。”湖南奥立福橄榄油贸易有限公司总经理简文毅告诉记者，“原装进口到国内需要很长时间，现在销售的产品有可能是以前生产的，所以还没执行新国标。”

　　“目前橄榄油占湖南开云官方首页官网登录入口 市场的5%左右，虽然现在份额不算大，但随着长沙市民越来越重视健康和营养，橄榄油市场发展空间很大。” 简文毅告诉记者。

　　解惑

　　油橄榄果渣油，不能称“橄榄油”

　　即将实施的《橄榄油、油橄榄果渣油国家标准》明确规定，油橄榄果渣油不能称作“橄榄油”。据了解，油橄榄果渣油是一种从油橄榄果渣中获得的油脂，酸度较高，国外多为工业用油。果渣油和初榨橄榄油的进口差价很大，前者离岸价不到30元/公斤，后者超过60元/公斤。

　　提醒

　　分类 ——专家介绍，根据加工方法不同，橄榄油可分为原生橄榄油（VirginOliveOil）和精炼橄榄油（Lampante Olive Oil或Refined Olive Oil）两大类。

　　辨识——好的橄榄油色泽呈浅黄色、黄绿色，油体透亮浓稠；差的橄榄油则浑浊不透亮。

　　保存——橄榄油应放置在阴凉避光处保存，避免强光照射，最佳保存温度为5℃-15℃。使用后一定要盖好瓶盖，以免氧化，不要放入金属器皿保存，否则橄榄油容易与金属发生反应而影响油质。