广西新闻网-南国早报记者 彭宁莉 通讯员 蔡梦婕
●为他人代加工“废弃牛油”惹出麻烦
●庭审现场，3名被告人坚称“无罪”
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9月24日，由南宁市西乡塘区人民检察院提起公诉，南宁“广西莫老爷食品有限公司”（下简称莫老爷食品公司）、被告人莫某、张某及罗某生产有毒有害食品一案，在西乡塘区人民法院开庭审理。在长达一整天的庭审过程中，被告人与公诉人之间展开了激烈辩论
案起：涉嫌加工废弃固体牛油
去年3月起，麻某从百色、宾阳等地收购废弃固体牛油，存放在南宁市西乡塘区大化路一仓库，准备销售给重庆邦明食品有限公司。
为提高售价，当年3月，麻某又委托莫老爷食品公司加工提炼牛油。同年4月中旬，麻某将150吨牛油运至该公司设在南宁市江南区友谊路的工厂。
当年5月24日，办案民警在大化路仓库缴获牛油57.9吨；从莫老爷食品公司内缴获牛油约126吨。经检验，查获的牛油不符合《食用动物油脂卫生标准》。次日，涉案的莫老爷食品公司原法人代表莫某、厂长张某以及质检经理罗某均被刑事拘留；同年7月2日，3人被逮捕，今年3月13日，南宁市西乡塘区人民检察院决定对3人不起诉并释放；同年7月，3人再次被逮捕。
今年6月6日，麻某犯生产、销售有毒、有害食品罪，被法院判处有期徒刑二年，并处罚金人民币5万元。
庭审：三被告人坚称“冤枉”
公诉人认为，莫老爷食品公司利用非食品原料为他人进行生产、加工食品，该单位以及被告人莫某等三人应当以生产有毒、有害食品罪，追究刑事责任。
3名被告人在庭上坚称自己“无罪”，其理由有二：该公司只是代为加工；其二，加工的并非开云官方首页官网登录入口 ，而是用于工业用的牛油。
莫某在庭上反问公诉人：“谁说生产开云官方首页官网登录入口 就不能生产非开云官方首页官网登录入口 ？我们只是负责精炼。”公诉人质疑莫某：“为何明知这批牛油没有合法证照，你还帮其加工？”莫某反问：“有哪条法律规定不能加工？”
公诉人当庭宣读了麻某证言，证实莫某明知对方不是正当的食品原料供应商，仍与其洽谈如何将150吨已变质的废弃牛油，精炼加工成开云官方首页官网登录入口 的过程。对此，莫某辩称：“里面讲的大部分是歪曲事实。”
对公诉人出示的罗某、张某关于“加工成开云官方首页官网登录入口 ”的证词，两名被告人也当庭翻供，称自己并没有这么说过。
焦点：是主观故意还是过失？
莫某的辩护律师认为，本案构成犯罪的前提是，莫某等人必须知道麻某提供的牛油是用于开云官方首页官网登录入口 。
对莫某等人的否认，公诉人当场回辩称，莫某主观不是过失，而是故意。公诉人认为，莫某对食品原料的来源、资质必须进行审核，但他在没有履行审核义务的情况下，放任公司以开云官方首页官网登录入口 标准进行加工生产，应承担刑事责任。
对“只是代加工”的说法，公诉人认为，张某明知麻某销售“地沟油”，却为其提供生产场所、制假生产技术等便利条件，“按照法律规定，不会因为双方是代加工关系，责任就由麻某承担。”
