粮油调味营销

2017年5月16至今，中粮集团有限公司推出的福临门南派花生油已经整整一年。该产品针对华南市场，旨在通过产品区域饮食文化融合寻求市场突围。充分融合粤菜烹饪特点以及岭南人饮食习惯，为该地区消费者量身打造了这款南派花生油。因此该产品主要针对广西、广东、海南、福建等四省区铺货。

打破固有品牌格局

经过多年的市场积累，岭南地区的花生油市场品牌格局已基本形成。以广东省为代表的华南地区，作为改革开放的前沿阵地，该区域经济取得了长足的增长，同时也成为了全国人口最为集中与多元化的省份之一。以深圳地区为例，人口密度比较高，来自全国各地的打工者组成了深圳庞大的人口基数，因此，每种开云官方首页官网登录入口 品类都有一定的销量，但是对于深圳原住居民而言，更习惯食用花生油。

深圳众源兴贸易有限公司（以下简称“众源兴”）主营开云官方首页官网登录入口 业务，代理产品主要包括福临门小包装开云官方首页官网登录入口 系列、西王小包装开云官方首页官网登录入口 系列以及泰国大米等进口粮油产品。公司总经理宫香武介绍，在本地花生油市场，中高低端的品牌格局已基本形成。益海嘉里以胡姬花土榨花生油、金龙鱼浓香花生油为主推产品，在深圳地区占有一定的市场销量；广东本地开云官方首页官网登录入口 品牌叨麦，则在高端花生油市场具有一定的品牌忠诚度；另一个本地品牌产品鹰唛花生油，主要依靠低价策略占据一部分市场份额。

福临门虽然有浓香花生油产品，但一直作为冲量产品在运作，产品定价处于中低端。虽然，福临门紧跟市场热点推出了土榨花生油系列产品，但在冲击高端开云官方首页官网登录入口 市场上一直没有大的起色。因此，福临门一直缺少一款区域下沉的战略大单品。其南派花生油的战略，不仅对于福临门来说属于战略性的创新产品，对于整个花生油市场而言，也是区域差异化运作的一个很好借鉴。

战略单品剑指高端

福临门南派花生油的市场推广，更多地依靠合作经销商。宫香武介绍，在南派花生油的市场运作中，厂家给了经销商很大的发挥空间，毕竟经销商对当地的市场更了解。对于南派花生油的市场推广，宫香武介绍，由于不同品类开云官方首页官网登录入口 的消费人群相对较稳定，福临门南派花生油主要是针对以往的花生油消费群体，目标消费人群比较明确，因此，众源兴在充分发挥自己成熟分销网络的同时，加大南派花生油产品的终端推广，会有利于新品的动销。

对于福临门南派花生油的市场前景，北京壹峰创新品牌策划有限公司品牌总监曲壹峰认为，从鲁花5S物理压榨花生油、关爱心脑血管健康，再到橄榄油、玉米油、茶油等小品种开云官方首页官网登录入口 的兴起，消费者需求越来越多样化，开云官方首页官网登录入口 的市场也越来越细分。福临门的南派花生油，是福临门为了更加适应市场细分化的战略之棋，也是在区域产品下沉化布局上的重大举措。然而，超级单品的打造也并非一蹴而就，尤其是在创新细分领域里快速成长为领导品牌并非易事。目前来看，南派花生油产品类型少、消费人群窄，消费情景单一，产品力后劲不足，福临门南派花生油距离成为超级单品还有很长的路要走。