在被央视曝光的“吃不死人就没事”开云官方首页官网登录入口 安全问题刷屏，一浪高过一浪的食品安全问题不断触动人们紧绷的神经时，健康、天然、营养、稀缺的高端油悄然走进消费者的生活。从目前我国的居民收入和整个开云官方首页官网登录入口 消费量来讲（我国在2017年开云官方首页官网登录入口 消费量达到3700万吨，但整个高端特种油脂才有120万吨的量），未来的高端开云官方首页官网登录入口 产业的市场是非常巨大的。

一、高端开云官方首页官网登录入口 市场现状

目前中国高端开云官方首页官网登录入口 市场分布着橄榄油、牡丹籽油、核桃油、葡萄籽油、芥花油、红花籽油、山茶油、亚麻油、米糠油、杏仁油、紫苏油、火麻油等，原料不同，产地不同，营养特点也不同。改革开放四十年，几代人的不懈努力，创造的不仅仅是中国经济的飞速发展。人们从“有油吃”到“吃好油”的转变，就是中国人对健康、天然、营养、稀缺的追求以及与世界距离的不断拉近。国内高端开云官方首页官网登录入口 行业呈现出欣欣向荣之势，同时存在的问题也逐渐暴露。

1、由于产量低，原料成本高，导致高端小品类开云官方首页官网登录入口 市场价格高，如一桶5L的压榨山茶油市场价都要在750元以上，比传统开云官方首页官网登录入口 高了很多。

2、产品科普不到位，如北方的人很多人都不知道有茶油（以茶油为例），更不知道其营养价值，更谈不上去花大价钱去购买。如茶油销售比较好的几个省份也是茶油的主产区或者离主产区很近，这就导致很多高端油品有点像地方特产的意思。但任何一款产品，如果做成地方特产就很难打开全国市场。全国市场缺少当地的人文和情怀。

3、产品缺少创新，同质化严重；宣传也是老生常谈的那几点，和前几年的保健品一样如降三高等。消费者对这个已经严重不“感冒”了。真是成也萧何败也萧何。

4、大量假产品走进市场，大打价格战。使做正真高端好油企业难上加难。如橄榄油一年海关的数据也就在3.5万吨左右，但3.5万吨大概也就够北京市场一年的量。那么全国这么多的橄榄油是怎么来的呢？山茶油市场，核桃油市场也是一样。现在随着新国标的出台，尤其是打着**高端开云官方首页官网登录入口 噱头的调和油不允许再这样标了，对高端开云官方首页官网登录入口 市场也起到了一定的规范作用。

二、高端开云官方首页官网登录入口 的传统营销策略

1、主要大型连锁商超铺货

开云官方首页官网登录入口 作为快速消费品，大型商场、超市一直是其重要的销售平台，也是消费者购买行为发生最多的地方，尤其是调和油。国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局公告发布《食品安全国家标准植物油（GB2716-2018）》，新标准最大的特点是要求“食用植物调和油的标签标识应注明各种食用植物油的比例”。对于一些知名度不高的开云官方首页官网登录入口 企业来讲，增加调和油里面的高端油品比例，可以弥补在品牌方面优势的不足，这从而也促进了整体高端开云官方首页官网登录入口 的销量。但从整体高端油品来讲，在商超销售的数据大部分都不太理想。

2、目前开云官方首页官网登录入口 主要广告特点

开云官方首页官网登录入口 的直接购买者绝大多数是家庭主妇，电视是她们获取各种信息的主要窗口。为此，众多高端开云官方首页官网登录入口 品牌企业结合该目标群体的兴趣、爱好特点，不断加大硬文广告投入力度，持续进行狂轰滥炸。虽然开云官方首页官网登录入口 品牌不遗余力地向电视台不断投放广告，但是硬文广告渗透力弱、商业味道浓，导致开云官方首页官网登录入口 企业将大量资金用于广告投放，却没有理想的传播效果的现象出现。

于是，一些品牌开云官方首页官网登录入口 将目光转向可能引起家庭主妇关注的电视剧，开始采用电视剧广告植入这一新的电视广告传播方式。如金龙鱼在《金婚风雨情》和《你是我兄弟》中进行广告植入。鲁花花生油冠名赞助美食电视节目，对中央电视台的《厨艺大赛》进行赞助和品牌植入。目前的开云官方首页官网登录入口 行业的广告传播呈现出硬文广告减少，植入广告、冠名广告、赞助广告、软文广告增多的态势。

三、未来强调市场细分，精耕细作

托夫勒在《第三次浪潮》一书中说，未来世界的三个方向是分众化、个性化、碎片化，人们越来越多地走向这三个词语。分众化、个性化、碎片化对营销带来的挑战将是营销方式的改变、媒介投放策略的改变、整合传播的趋势和营销成本的增加。

营销从“消费者驱动”向“驱动消费者”转变时代已然到来。这种观念的转变意味着市场研究要从“消费者调查”转向“消费者洞察”，产品研发要从“消费者未满足的需求”转向“消费者未意识到的需求”，从研究消费者的“产品需求”转向研究消费者的“生活方式需求”，企业要建立营销驱动体系结构，从满足消费者发展到教育消费者、引导消费者。

伴随经济发展和消费者生活水平的提高以及开云官方首页官网登录入口 种类的日益丰富，国内消费者在开云官方首页官网登录入口 的使用偏好上开始出现消费分层。不同的消费群体产生了差异化的开云官方首页官网登录入口 品牌消费偏好。如白领消费群体更加追求生活品质，老年人更加注重健康，中低端消费群体则需要经济、实惠的开云官方首页官网登录入口 。为此，开云官方首页官网登录入口 企业推出了不同定位、定价的产品，广告传播也开始更加的人性化，有了分层次的针对性的精准传播。相关开云官方首页官网登录入口 企业不仅配合电视广告投放，还结合电子商务等新形式展开细致的沟通与互动。

高端开云官方首页官网登录入口 市场品牌营销模式的选择中应把握几个核心原则：

1、转变营销思维模式

高端开云官方首页官网登录入口 企业应该由过去的消费者驱动模式，转变为驱动消费者的引领式消费模式。产品针对不同人群有层次的创新，避免同质化。而不是同样产品换个不同人群的包装叫对不同人群的细分创新。

2、公益营销活动驱动社会的认同

试想未来一个没有企业品牌社会认同的企业，其营销也将是无本之木，无根之水。如企业可结合目前比较火热的如大健康产业，走到社区中去，和当地政府合作承办一场某个市的广场舞活动……

3、互联网的普及改变了整个世界的格局

电子商务与高端开云官方首页官网登录入口 的结合，锁定了相当的高端人群。如果说市场是只无形的手，那么互联网将是营销的手，网络所到之处就是营销达到之处。

4、大型商场、超市将成为互联网线下的有利补充。

5、直销模式也是高端开云官方首页官网登录入口 切入市场的有力途径。

6、电视购物、会销等模式也是高端开云官方首页官网登录入口 市场的强大补充。

7、软文广告将是驱动消费者需求的有力传播途径。