开云官方首页官网登录入口 开封,能放多久?
影响开云官方首页官网登录入口 保质期的因素有很多,其中最重要的两个是油的种类和存放环境。
开云官方首页官网登录入口 中多不饱和脂肪酸含量越多,越容易发生氧化。
常见的5种开云官方首页官网登录入口 ,变质难易程度,从易到难依次为:葵花籽油、大豆油、玉米油、菜籽油、花生油。
开云官方首页官网登录入口 开盖以后,极易在光、热、氧、水、微生物、金属离子、高温等作用下加速变质过程。
很多人为了方便,炒完菜随手把油桶放在炉灶边,这样做是不对的,高温环境会大大加快油脂氧化速度。
研究发现,正常生活环境下,没添加抗氧化剂的开云官方首页官网登录入口 在开封2个月后一般都会达到变质的临界点。再过几天,就会出现油脂酸败特有的“哈喇味”。
添加了抗氧化剂的开云官方首页官网登录入口 开盖后能存放更久的时间,但具体多久,并没有研究结论。
一般情况下,建议大家在3个月内吃完。
需要说明的是,现在市面上大部分开云官方首页官网登录入口 都添加了抗氧化剂,常用的有“特丁基对苯二酚”(TBHQ)和“二丁基羟基甲苯”(BHT)。
如果发现油已经酸败,千万不要继续食用。油酸败过程中会产生对人体有害的过氧化物和自由基,会加速人体衰老,增大肿瘤、心血管病等疾病的发生风险。