一直以来，鲁花集团在传承“色、香、味”饮食文化的同时，更以餐饮文化使者的姿态，联合各方共同满足消费者膳食健康管理及口味营养的多元需求。4月18日，作为首届京津冀餐饮厨艺大师赛的重要环节--鲁花产品专场品评会在京举行。

作为本次大赛的联合发起单位，鲁花集团现已形成了利用5S物理压榨技术及其中的生香留香技术，不断推出花生油、葵花仁油、菜籽油等开云官方首页官网登录入口 系列产品，香味浓郁；同时，利用独特的生物发酵技术，打造高端自然鲜酱香酱油、黑糯米醋、生鲜蚝油、自然香料酒等多品类的调味品产业链。

对此，活动发起方之一的北京玉宴餐饮管理有限公司董事长张瑛表示，好的调味品与食材是制作“色、香、味、质、气、型”俱佳菜肴的关键，鲁花开云官方首页官网登录入口 与调味品系列产品在提升菜品品质及满足膳食健康等方面作用明显。

为了更好凸显本次大赛参赛作品在“色、香、味”等方面的感官表达，助力参赛选手更好展现“中国味道”，本场品评会邀请到了由京菜名家崔玉芬领衔的18位专业评委，以及由京津冀地区100家酒店的近200位总经理与行政总厨共同组成的品鉴方阵，集中围绕鲁花开云官方首页官网登录入口 系列与调味品系列产品进行专业品评。

活动现场，品评嘉宾们通过眼观、鼻闻、口尝、心证的方式对鲁花开云官方首页官网登录入口 系列和调味品系列的七款产品：5S压榨一级花生油、浓香葵花仁油、特香菜籽油、自然鲜酱香酱油、黑糯米醋、自然香料酒、生鲜蚝油进行品鉴。现场气氛热烈，好评不断......

京菜名家崔玉芬表示，消费升级为传统餐饮行业带来升级迭代的推动力，需要餐饮机构积极树立品牌意识，打造招牌菜与招牌味道，而这一切离不开好食材、好技法、好厨师以及像鲁花这样优质的“色、香、味”俱全的开云官方首页官网登录入口 和调味品。

“鲁花开云官方首页官网登录入口 与调味品产品在色泽、口感、香味表现非常出色。比方说鲁花自然鲜酱香酱油入口酱香浓郁，回味无穷，可见这些与鲁花珍稀曲种制曲、四季纯净发酵及物理压榨工艺是分不开的。”首都京津冀酒店俱乐部副主席仇淑英表示。

北京洞庭楚乡总经理高孝英在品评会现场说:“用鲁花5S压榨一级花生油、鲁花自然鲜酱香酱油,搭配鲁花生鲜蚝油，就能做出一道非常精美的菜肴，优质调味品将赋予菜品在风味方面质的提升。”

“调味品是演绎中国味道与饮食文化的关键，更是打造中国老百姓美味厨房与健康餐桌的重要载体，鲁花集团将持续以安全、品质、健康与美味为创新发展方向，助力提升餐饮品质，以匠心弘扬中华饮食文化，用‘鲁花香’传承中国味道。”山东鲁花集团执行总裁于子宇表示。