国家市场监管总局12日发布关于25批次食品不合格情况的通告,通报开云官方首页官网登录入口 、油脂及其制品,蜂产品,食用农产品3类食品25批次样品不合格的情况,涉及生物毒素、农兽药残留、微生物、重金属等问题。
其中:京东第一店官方旗舰店(经营者为山东百食佳食品科技有限公司)在京东商城(网店)销售的、标称山东百食佳食品科技有限公司生产的头道压榨一级花生油,经武汉食品化妆品检验所检验发现,其中黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。山东百佳食品科技有限公司对检验结果提出异议,并申请复检;经山东省食品药品检验研究院复检后,维持初检结论。
黄曲霉毒素B1是一种强致癌性的化学物质,其毒性作用主要是对肝脏的损害。
《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761-2017)中规定,黄曲霉毒素B1在花生油中的最大限量为20μg/kg。花生油中黄曲霉毒素B1超标的原因,可能是花生原料在储存过程中温度、湿度等条件控制不当;生产前对原料把关不严;精炼工艺不达标或工艺控制不当等。
市场监管总局称,对抽检中发现的不合格产品,已责成相关省级市场监管部门依法予以查处。