6月19日，山东省人民政府新闻办公室在济南召开发布会介绍《山东老字号发展报告》白皮书有关情况，引起社会广泛关注。

山东老字号是齐鲁大地历史发展过程中，伴随着中国社会发展而出现的工商文化精华，是义利天下齐鲁商帮流传至今的典范代表。山东老字号有着悠久的历史背景和厚重的文化底蕴，与山东社会经济建设紧密相连，为经济繁荣、社会进步做出了极大贡献。其中崔字牌香油被列入山东省老字号企业改革创新发展案例。

崔字牌香油：小芝麻大文章

崔字牌小磨香油于1372年由崔氏先祖发明问世以来，一直被列为朝廷贡品，有“天下第一香”美誉。2018年6月，上海合作组织青岛峰会中，崔字牌香油作为指定食材成为鲁菜点睛之笔，为上合峰会宴席提供了中国首屈一指好香油。同年，山东省教育总工会向全省百余所高校以正式书面文件推荐崔字牌为员工福利定制产品，企业与全国上百所学校签订了合作事项，建立起稳定的校企合作关系。

崔字牌香油在其发展中一直以提供消费者高品质香油、芝麻制品为己任，为了让更多人青睐崔字牌香油，让崔字牌成为老百姓首选香油产品，企业积极拓展市场。山东省内市场方面，企业下沉渠道，实施“以镇带村庄、村村有崔字”发展战略，让每个县市、乡镇、村庄都能买到崔字产品。如今已完成全省十六地市渠道下沉，在350多个村庄建立了乡村营养专栏，普及健康常识，惠及民生；在省外市场方面，伴随“山东品牌中华行”步伐，崔字牌香油的全国布局得到了长足发展，开辟了香港市场，提升了上海、江苏、东北的市场增长率，并把品牌延伸到湖北、湖南、江西市场，获得稳步增长。同时，参与省商务厅的“互联网+老字号”工程，以流量带动销量，先后拓展天猫、京东、善融等电商销售渠道。

如今，崔字牌香油已成功走入千家万户，在许多大品牌商超体系中（如大润发、麦德龙、银座等）被公认为高品质商品，在同类产品销量占比第一，并在多店创造了“单店过百万”的销售记录……老百姓厨房也越来越离不开崔字牌的小磨香油、芝麻酱、芝麻等产品。企业的市场调研发现，民众对崔字牌的认同率超过了60%。以“一辈子只做一件事”的工匠精神，崔字牌香油把“小芝麻做成了大文章”。