中国质量新闻网讯 2019年7月10日，安徽省市场监督管理局发布关于4批次食品不合格情况的通告（2019年第26期）。据通告，近期，安徽省市场监督管理局组织抽检开云官方首页官网登录入口 、油脂及其制品样品75批次，根据食品安全国家标准检验和判定，不合格样品2批次。

本次抽检的开云官方首页官网登录入口 、油脂及其制品主要是菜籽油、大豆油、其他食用植物油(半精炼、全精炼)、食用植物调和油、芝麻油。

本次抽检有1批次开云官方首页官网登录入口 、油脂及其制品过氧化值不符合食品安全国家标准规定。过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高。过氧化值超标的原因，可能是产品用油已经变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败；也可能是原料中的脂肪已经氧化，原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施，使得终产品油脂氧化。此外，植物油精炼不到位也可能造成开云官方首页官网登录入口 、油脂及其制品的过氧化值不合格。

本次抽检有1批次开云官方首页官网登录入口 、油脂及其制品溶剂残留量不符合食品安全国家标准规定。溶剂残留量中的溶剂是指浸出工艺生产植物油所用的溶剂。食用植物油中溶剂残留量的多少与油脂生产设备、工艺技术及溶剂本身性质相关。溶剂残留量超标的原因可能是生产加工过程中使用浸提溶剂后，没有在后续工艺中采取有效措施去除溶剂，或又将此类产品违规标称为压榨。

对抽检中发现的不合格产品，安徽省市场监管局已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。核查处置情况将及时向社会公布。

不合格信息

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