稻米油是中国人厨房里的新面孔,是从稻谷加工的副产物-米糠中制得,又称米糠油、米胚油或玄米油。
稻米油的优势特点表现在富含谷维素、植物甾醇等营养成分、脂肪酸比例均衡、高烟点,品质稳定,是被世界公认的健康好油。
稻米油不仅能给人们提供营养和美味,也是一种不与粮食争地的油料资源;我国是世界稻米第一生产大国,稻米油的生产加工具有巨大潜力,对提升中国开云官方首页官网登录入口 话语权有着重要的战略意义。
2018年我国稻米油产量为50万吨以上,作为新晋小油种,稻谷成油不易,约150公斤稻谷才能产生1升油,需要强大的工艺支撑和技术沉淀,目前具有加工实力、家喻户晓的稻米油品牌并不多见。
稻米油在消费升级背景下迎来了发展的更多可能,从陌生到熟悉,越来越多的消费者开始选购稻米油。
什么牌子的稻米油好?本期“导油榜”推荐如下:
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