哈萨克斯坦新观察

哈萨克斯坦爱菊农产品加工园的榨油厂是全哈最大的油脂加工项目。

4年50余次赴哈 用双脚绘就“粮油丝路”

——专访西安爱菊集团董事长、总经理贾合义

本文首发于第55期哈萨克斯坦《今日丝路》报

6月末，农历夏至已过，北哈萨克斯坦州（以下简称北哈州）倒还像是初春时节，一望无垠的黑土地，新播种的小麦才刚刚探出嫩芽。在叶利乔夫加村，数座20多米高、蓝白相间的油脂储备罐成了整个村庄最高、最醒目的建筑，它位于由西安爱菊集团建设的哈萨克斯坦爱菊农产品加工园内，也是全哈最大规模的油脂加工厂。

在爱菊农产品加工园区的职工餐厅里，西安爱菊集团董事长、总经理贾合义接受了哈萨克斯坦新观察的专访。

西安爱菊集团董事长、总经理贾合义4年间50多次赴哈萨克斯坦，书写了中哈农业合作的传奇故事。

哈萨克斯坦新观察：西安爱菊粮油工业集团始于1934年，是一家拥有85年历史的老字号，能介绍一下它的历史吗？

贾合义：西安爱菊前身是1934年河南投资人投资河南信丰银号破产，成立兴记信昌银号，计划资金转投西北发展机制面粉业。1935年，投资30万银元，成立西安华丰面粉有限公司。1936年2月，改名为西安华峰面粉有限公司，为企业前身。粮油企业安全关系国计民生，华峰面粉有限公司曾是中国陕西省四大民族工业之一。

新中国成立后的1951年，公司创立华山牌红字粉品牌。1955年，华峰面粉公司正式由私营变为公私合营，归地方工业局领导。1956年，华峰面粉公司划归粮食局管理，并改企业性质为国营，1966年改名为西安市群众面粉厂。

哈萨克斯坦新观察：改革开放后，中国地方粮油企业纷纷改制，经历凤凰涅槃般的脱胎换骨，西安爱菊成功转型并获得了更大发展，其中有哪些成功的经验？

贾合义：1998年10月，西安爱菊在陕西省粮食行业首家实施股份制改革，我当时是面粉厂厂长。今年距中国粮食改制已逾30年，回头来看，绝大多数地方粮食企业在这一轮改制中都没有生存下来，西安爱菊之所以有今天，我认为主要有四个方面的原因：

一是抓质量，爱菊产品品质优良，如今在西安坊间，大家都以“吃爱菊为荣”。二是抓网络，改制后人人跑市场，建立了自己的销售网络。三是抓原料，我们寻求最好的粮油产地，维持较高的销售价格以确保企业利润。四是抓企业文化建设，公司率先实施了“全员持股”，每一位员工都是爱菊的主人。

至2008年，经西安市工商局批准，西安市群众面粉厂正式组建为西安爱菊粮油工业集团。粮食价格放开后，很多粮食企业打起了价格战，但爱菊不走低价倾销的路子，始终以确保产品质量为第一要务。“现在看来，这条路走对了”。

哈萨克斯坦新观察：爱菊集团的海外项目，为何最终选择了哈萨克斯坦？

贾合义：从地图上看，从中国黑龙江，到俄罗斯、哈萨克斯坦、乌克兰，北半球这条黑土地带，可以说是人类农产品最后的净土了。

我反复提及，抓原料、保质量是爱菊的生命线，为了寻求最好的原料，爱菊集团先后在中国的海拉尔、青海、新疆、河南、湖北等省区进行尝试，但这些地方都没有大面积的耕地可供使用。国外也曾去过乌克兰、俄罗斯、巴西、加拿大、阿根廷等国家考察。

搭乘“一带一路”愿景的东风，2015年5月，我第一次来到哈萨克斯坦，参加陕西省的农产品推介会。这次考察我发现哈萨克斯坦耕地资源十分丰富，农产品质量优良，但哈萨克斯坦是内陆国，农产品对外销售困难。而中国人口众多，随着消费升级，人们对优质农产品的需求越来越大，因此中哈两国农业合作潜力无限。

哈萨克斯坦爱菊农产品加工园仅用六个月完工，创下了中国奇迹。图为北哈州寒冬里的建设者。

哈萨克斯坦新观察：哈萨克斯坦爱菊农产品加工园建设是如何创造了“中国奇迹”，从而让当地政府对中国效率有了直观的认识？

贾合义：这是中国粮食企业在海外建设的规模最大的榨油厂，从2016年5月油脂加工厂动工，到当年12月6日建成投产，我们仅用了半年时间。要知道，同样规模的项目，一般在国外施工最少需要2年时间，何况我们的施工有几个月还是在零下30多摄氏度的寒冬里进行的。

一开始北哈州的很多官员根本不相信我们能在半年内完工，背地里说“我们肯定在骗总统”。但项目投产时，他们都来了，纷纷竖起大拇指说“中国人了不起”。爱菊为中国人争了光，创下了“世界速度”，当然，参与工程承建设的哈国建设者们也特别能吃苦，“他们非常棒”。

项目的建成，让当地人深切感受到了“中国速度”。

哈萨克斯坦新观察：爱菊在哈萨克斯坦推行的“订单+农场主”农业合作模式，对当地农民带来的最直接好处在哪？

贾合义：哈萨克斯坦政府非常支持爱菊在当地开展的项目，2018年8月，首任总统纳扎尔巴耶夫专门坐直升机空降园区视察。我认为主要原因有四点：一是解决了哈农产品销售难的问题，当地农民过去经常抱怨，“政府让种啥啥卖不动”，现在有了订单农业，解决了农民种什么、卖什么的难题，而且价格有保证。二是促进就业，哈萨克斯坦爱菊农产品加工园区直接带动130人就业，间接带来的如种植户、物流、包装、仓储等就业岗位就更多了。三是能为哈政府出口创汇，去年大概在1亿美元左右；四是粮食作物属于可再生资源，不像石油、矿藏，而且农产品全部出口至中国，不占当地市场，没有利益冲突。

据我了解，爱菊项目所在的叶利乔夫加村，很多人都在爱菊的工厂上班，当地农民月收入也从原来的4.5万坚戈（约合800元人民币），上升至11万坚戈（约合2000元人民币）。

哈萨克斯坦新观察：爱菊集团开创的粮油企业“走出去”模式，能被复制吗？

贾合义：爱菊推行的海外粮仓的模式，对我们企业自身来说，是产品结构的调整升级，但对中国而言，则是闯出了一条农业企业“走出去”的新路子。今天你们所看到的只是园区一期，未来，还有二期、三期，我们还要开展畜牧业、肉制品加工合作。

我们欢迎国内外企业与爱菊合作共赢，抱团出海，共同建设，把北哈州的农产品加工园打造成集种、养、加工、物流、销售为一体的全产业链，叶利乔夫加村有望成为全哈萨克斯坦农业现代化的示范和标杆。

哈萨克斯坦新观察：您和粮食打了一辈子交道，对粮食有着特殊的感情，能分享一下您和爱菊的故事吗，我想哈萨克斯坦新观察的读者朋友们也很想了解。

贾合义：冯小刚执导的电影《1942》，相信很多人都看过。我老家在河南，我爷爷就是上世纪40年代初那场大饥荒中来到陕西的。那场大饥荒，夺走了河南省近300万条生命，占当时河南人口的三分之一。尽管我出生在西安，但受祖辈的影响，我对粮食有着深厚的感情。自1979年参加工作我就一直在爱菊，1993年我从科长直接提拔担任厂长，1998年企业改制时我有两个选择：一是去政府从政走仕途，二是留下来带领企业改制转型走出困境。我选择了后者。

上世纪上半叶，哈萨克大草原也曾有过数次大饥荒：1920年代初十月革命后、1930年代初的集体农庄运动，以及1945年卫国战争胜利后的物资短缺，哈官方统计，这数次饥荒大约夺走了300万人口。赴哈萨克斯坦开展中哈农业合作，也算是我与生俱来“粮食情节”的延续吧。