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“土榨”花生油原料和加工设备等存隐患。

日前，有网友反映广东顺德龙江镇南坑市场门口有一辆货车装着榨油设备，现场制售食用花生油，存在极大的食品安全隐患。为切实保障广大市民的食品安全，严厉打击违法生产销售食品行为，昨日（8月6日）上午，龙江镇食品安全委员会高度重视，快速响应，组织镇市监、环运、村居等有关部门，联合开展流动制售食用花生油专项大检查。

检查组根据村居提供的信息，重点检查市场周边及主干道上，利用货车等交通工具进行流动制售食用花生油的违法行为。检查过程中发现，涌口市场门口有一处流动制售食用花生油摊点。当事人搭起了帐篷，帐篷内设有全流程的榨油设备、煤油罐、花生原料以及几桶已经榨好正在销售的花生油。执法人员立即责令当事人停止违法制售行为,并对涉嫌无证生产的花生油、设备及其花生仁等原材料进行了扣押。

由于这种“游击队”式作案存在时间和场所不固定的特点，执法部门将持续加强巡查力度，并通知各社区（村）和农贸市场管理方，一旦发现流动制售食用花生油违法行为，马上通知有关部门查处。

执法人员对设备进行扣押。

事实上，正规厂家生产花生油，前期需挑选原料，去除霉变花生，后期精加工半成品，去除可能存在的黄曲霉毒素，经出厂检验合格后方可售卖。但对于“土榨”花生油，因为生产条件限制，且其在原料筛选、加工工艺上都有欠缺，如果没有经过专门的过滤及消毒设备，榨出的花生油非常容易出现黄曲霉毒素B1超标现象，同时如果加工温度过高，极可能产生致癌物质——苯并芘。

对此，龙江市监分局提醒广大消费者：如需购买花生油，应前往证照齐全的正规销售场所购买，仔细察看包装上的生产日期、有效期、生产许可、场地、联系电话等，并要妥善保管购物发票和相关凭证，不要贪图土榨花生油的“醇香”，忽视其潜在的食品安全风险。