中国食品安全报

为进一步加强对食品生产企业监督管理，保证食品质量安全，日前，河北省市场监管局发布《关于对食用植物油和白酒生产企业开展专项整治的通知》，决定自即日起至10月30日，对全省所有获得食品生产许可证的食用植物油、白酒生产企业开展专项整治。

河北省市场监管局党组书记丁锦霞向记者表示，该局针对食用植物油生产企业，特别是小微企业质量安全管理薄弱、标签标识不规范、塑化剂污染等问题，突出重点区域、重点企业、重点问题，开展食用植物油尤其是小品种食用植物油专项整治。

在此次行动中，还要检查《关于加强食用植物油标识管理的公告》落实情况：食用植物油的名称是否反映产品真实属性；食用植物油的标签和说明书是否存在虚假标注；转基因食用植物油是否在标签和说明书上显著标示等。

严格检查企业生产控制情况，主要包括：生产、加工等环节所使用的塑料材质、食用植物原油，是否能提供不含塑化剂的检验报告；违法添加香精香料类食品添加剂生产加工食用植物油；是否落实出厂检验制度，塑化剂残留量是否符合规定；原辅料采购验证、原辅料出入库等信息记录不全或无记录问题；是否按照《食品安全法》等文件要求建立食品安全追溯体系。

此次行动要求切实控制白酒中塑化剂污染,要查明来源，严把原料关，严格生产过程监管，加强成品控制。严禁使用甲醇、工业酒精等非食品原料生产加工白酒。购进的食用酒精必须符合《食品安全国家标准食用酒精》标准。超范围超限量使用食品添加剂问题，是否存在违法违规使用甜蜜素等食品添加剂情况。采用固态法生产的，不准使用香料香精等食品添加剂勾兑生产白酒。

该省市场监管部门将严格检查是否落实出厂检验制度，甲醇、氰化物等安全指标出厂检验是否合格。白酒标签是否规范，是否存在将液态法白酒、固液法白酒标注为固态法白酒情况。原辅料采购验证、原辅料(含食品添加剂)出入库等信息记录不全或无记录问题。是否按照《食品安全法》等文件要求建立食品安全追溯体系。

河北省市场监管局要求要结合各地实际，制定专项整治方案并按计划组织实施。做到三个结合，即专项检查与企业自查相结合，严格监管与规范引导相结合，全面排查与重点检查相结合。采取专项监督检查、监督抽样检验、公开监督检查结果、组织整改验收等措施，逐家企业进行风险排查，逐个问题进行专项整改，确保存在的突出问题得到全部解决，监督企业全面落实食品安全主体责任。

丁锦霞书记告诉记者，要用“最严厉的处罚”解决好“守法意识不强、违法成本低”的问题，要以“零容忍”的姿态严厉打击各类违法违规行为。专项整治过程中发现违法违规生产行为的，要第一时间立案调查，查封问题产品，责令企业停止生产经营并责令召回问题产品，依法依规查处企业的违法行为，直至吊销食品生产许可证。对涉嫌犯罪的，要及时移送公安机关，追究刑事责任。