2019年10月30日在由中国粮油学会油脂分会主办、山东兴泉油脂有限公司承办的“首届花生油加工与营养高峰论坛”会议期间，与会的专家、领导及业内同仁共同见证了山东兴泉油脂有限公司与武汉轻工大学联合开发的“u营养”食用植物调和油新品发布会，备受业内人士关注。

兴泉油脂与武汉轻工大学共同研发的“u营养”食用植物调和油，选用来自欧洲的葵花籽油、内蒙古亚麻籽油、东北玉米油及沂蒙大花生油为原料，采用油酸:亚油酸=1:1，ω-6:ω-3=4:1的科学配比，营养更加均衡。该款调和油中含有丰富的α-亚麻酸，具有抗衰老、降低胆固醇、血压，预防心脑血管疾病的功效，充分满足了人们在正常饮食情况下膳食脂肪酸的营养需求。

山东兴泉油脂有限公司始终坚持以科技创新为引领，特别重视产、学、研合作，先后与武汉轻工大学、山东齐鲁工业大学及山东省花生研究所等十多所高等院校和科研院所建立了长期稳定的技术交流与合作关系，并多次承担国家、省部级科技攻关项目，自主研发了多项科研成果。兴泉油脂将以此次新品发布会为契机，积极开展更广泛的技术合作，为客户及消费者提供更健康、更安全的绿色食品。