贵州日报

日前，记者来到位于安顺市西秀产业园区的安顺油脂（集团）股份有限公司，看见一派繁忙的生产景象：粕库车间一股清香的菜籽油味道阵阵入鼻，工人们借助传送带卸、装菜籽饼；浸出车间里，技术人员全神贯注保障设备正常运转；菜籽油产品库房内，工人们搬运忙碌。

很难想象，短短7年时间，安顺油脂（集团）股份有限公司能迅速扩大生产规模，从十余家小作坊联合体一跃成为省级重点龙头企业、贵州省油脂行业旗舰，这当中究竟有何秘诀？

“我们走的是一条依托工业标准整合小企业的规模化发展道路。”安顺油脂（集团）股份有限公司董事长汪常青说。

脱粒、去壳、磨碾、蒸坯、包饼、上榨。这是多年来小作坊內简单的榨油工艺，虽然凭借良好的口感、香味及优质的原材料，安顺菜籽油在两广、重庆等地嬴得了一席之地，但小作坊的加工方式让安顺菜籽油的市场竞争异常艰苦。

“2013年以前，安顺榨油小作坊上千家，这些小作坊同台竞争带来直接后果就是产品质量不过关，榨油标准不统一。”汪常青说，随着品牌效益在人们消费观念中的日渐深入，国内大中型城市和大型食品生产企业的市场已经被知名的油脂企业所占领，安顺油脂行业不能再走随意分散、缺乏规划的老路，必须从“单打独斗”转变为整合资源的集聚化发展。

2013年，安顺19家农民小作坊抱团，以自然人身份，联合安顺市国有资产管理有限公司，安顺市工业投资有限责任公司共21家股东组建的混合股份制公司。

成立后的企业开始建设标准化厂房，同时将传统工艺与现代科学技术结合起来，通过工业化的手段，采用冷炼菜籽油全自动高效提取方法专利技术进行有效提取毛油中的胶黏液、磷脂蛋白及其他有机无机杂质，这不仅克服菜籽油需冒泡、冒烟等不足，同时还保持了菜籽油特有的香味，提高了菜籽油的高附加值。

“联合以后成立的公司集产、供、销于一体，主要从事食用植物油及植物油料代购、加工、销售；植物粕购销；农副土特产品购销等。”汪常青说，2019年，安顺油脂集团完成工业产值9000万元，销售收入约8500万元，利润在500万元左右。

汪常青表示，安顺油脂集团能成为贵州省油脂行业的旗舰，是充分发挥市场导向和政策引导作用，协调统筹各类资源是结果。一方面采取“公司+基地+农户”运作模式，与安顺市油菜种植优良无污染的农户签订菜籽收购合同，有效的带动农民种植积极性，增加农民收入。并自身打造5万亩以上的有机菜籽种植基地，以保证原料纯正、货源充足，拒绝转基因技术，加工生产绿色有机食品,不仅能够保证原料纯正。另一方面启动产业联盟带动发展战略，与“牛来香实业有限公司”、“贵州安顺旧州邓幺妹食品有限责任公司”、“安顺市特色风味小吃店”以及“老干妈风味食品有限责任公司”等省内外大型用油食品加工厂联盟，带动农业、工业的横向发展，拉动经济增长，在省内树造企业用得放心，老百姓吃得安心的“放心油”典范。

汪常青认为，在企业实现规模化生产的道路上，人才资源，资源供给以及保质保量这三方面尤为重要。人才为规模化发展提供智力支撑，资源供给充足才能实现产能达标。保质保量才能激活“贵州油，放心油”的品牌效益。