闪电新闻

你知道“中国花生之乡”在哪里吗？

答案是：山东临沂莒南县。

莒南位于鲁东南鲁苏交界处，全县花生种植面积常年保持40万亩左右，年产15万吨以上，拥有全国最大的优质花生良种繁育基地、花生商品生产基地和出口贸易集散地。优质的花生原料催生出众多花生加工企业，莒南全县拥有规模以上花生加工企业200余家，年加工销售花生制品120万吨，“莒南花生制品”被评为山东省级特色产业集群。

作为莒南众多花生油生产企业的个中翘楚，金胜集团着力研发新的生产工艺，决心要用高品质，打造出全国知名花生油品牌。

创新发展专利技术促产保质

如何让金胜的产品脱颖而出？答案自然是产品质量要过硬。

为了保障在花生油压榨的过程中花生香味可以原汁原味的保存下来，同时去除对人体有害的黄曲霉毒素。2012年金胜集团敢为人先，投资800万元与山东农业大学食品工程学院合作，研发投产一条全新的花生油生产线，独创国际领先的“七星初榨工艺”，实现花生油产品黄曲霉素的零检出，获得了国家发明专利。

所谓“七星初榨”工艺，是指通过磁选色选、臭氧杀菌、智能烘烤、适温压榨、速冻凝香、低温过滤、充氮保鲜等七道工序，保证花生油的品质和营养不受损失，生产色香味俱佳的油品。这项专利技术使金胜集团的花生油产品品质有了很大的提升，风味也得到消费者的认可。

2019年5月，拥有自主知识产权的15条花生油生产线在金胜花生科技产业园正式投入使用，金胜集团单产花生油生产能力跃居全国第一，年产高品质花生油和花生制品，原来的40万吨提升至100万吨。

目前金胜集团拥有国家专利35项，其中发明专利12项。强大的科研实力和专利技术，保障了金胜产品从产量到质量的飞跃式提升，金胜集团的创新发展之路走得稳健扎实。

三产融合填补国内空白

走进金胜集团，一定会对新建成投产的花生科技产业园留下深刻的印象。一期总建筑面积16万平方米的金胜产业园，集花生油生产、农特产食品加工、植物提取、科技研发、仓储物流配送、花生实验基地种植及生态观光农业于一体，全面建成后将成为集智慧农业、科研、加工贸易、文化旅游等多业态、全产业链的高科技园区，实现一二三产业紧密融合。

产业园采用国际最先进的花生加工技术生产线，建成全球最大的花生单体加工厂，年产可达100万吨的花生制品。在这里，一粒花生将被“吃光榨尽”——花生仁生产高品质花生油和花生制品、花生红衣提取原花青素、花生壳提取黄酮多酚、花生胚芽提取白藜芦醇。

目前金胜集团自主研发的高端系列产品销售网络遍布全国，出口欧美、日韩、中东、东南亚等三十多个国家和地区。在国内率先推出了原生初榨花生油、原生初榨高油酸花生油、煎炸专用调和油和花生红衣提取物原花青素四款高端产品，填补了国内空白，得到了非常好的市场反馈。

下一步，金胜将致力于打造“链条完整、功能多样、产品优质、业态丰富”的产业新格局，以科技引领助推花生产业提升，力争成为高品质花生产品品牌典范，为大众提供更多健康、高品质的花生产品。

2019年，金胜集团加入山东省粮食和物资储备局着力打造的“齐鲁粮油”公共品牌，并入驻旗下电商平台“好粮有网”。一年以来，金胜集团紧抓“齐鲁粮油”公共品牌建设机遇，在“公开亮相”和“大胆表现”中展示品牌的开放新姿态。未来，金胜集团将紧紧围绕“齐鲁粮油”公共品牌提升自身品牌实力，努力实现“打造金胜品牌，创建百年企业”的愿景，担当“产业为民，回报社会”的企业使命。