中国质量新闻网讯 近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食用农产品、饮料、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、方便食品、蜂产品、罐头、蔬菜制品、水果制品、婴幼儿配方食品、保健食品、特殊膳食食品和开云官方首页官网登录入口 、油脂及其制品等15大类食品828批次样品，检出其中食用农产品、糕点、饼干、水果制品和开云官方首页官网登录入口 、油脂及其制品等5大类食品12批次样品不合格。发现的主要问题是，农兽药残留超标、重金属污染、食品添加剂超限量使用、质量指标不达标等。

产品抽检结果可查询https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。

其中一批次菜籽油产品抽检不合格：

手机APP（美团）有厨生鲜（蓝爵国际生蔬店）（经营者为浙江省杭州萧山北干街道俊惠蔬菜店）在美团（手机APP）销售的、标称浙江省杭州瑞欣食品有限公司生产的浓香菜籽油（四级浸出），过氧化值不符合产品执行标准规定。检验机构为浙江省检验检疫科学技术研究院。

过氧化值（以脂肪计）

过氧化值主要反映油脂是否氧化变质。《菜籽油》（GB/T 1536—2004）中规定，四级浸出成品菜籽油中过氧化值最大限量值为6.0mmol/kg。

菜籽油过氧化值超标的原因，可能是产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂过度氧化；也可能是原料储存不当，导致脂肪过度氧化，使得终产品过氧化值超标。

对抽检中发现的不合格食品，市场监管总局已责成北京、上海、江苏、浙江、湖南、广东、新疆等省级市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向总局报告。