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芝麻开云官方首页官网登录入口 非法添加乙基麦芽酚

食用五谷杂粮，感受人生百态，米面粮油每餐必不可少，开云官方首页官网登录入口 和我们的生活密不可分。

芝麻油作为开云官方首页官网登录入口 中的一种，因富含不饱和脂肪酸，能够促进胆固醇代谢并且软化血管而备受欢迎。

为追求更好的风味和更高的销售量，不乏一些无良商贩会在市场竞争力与成本的双重拉扯下选择铤而走险，对商品进行非法添加。

近日，安徽省市场监督管理局官网发布关于3批次食品不合格情况的通告。合肥市三家超市销售的芝麻油，乙基麦芽酚不符合食品安全国家标准规定。

乙基麦芽酚是什么？

乙基麦芽酚是一种香味改良剂、增香剂，是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果，对甜食起着增甜作用，且能延长食品储存期。

乙基麦芽酚摄入过多有什么危害？

《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定食用调和油中不得使用乙基麦芽酚。

乙基麦芽酚也是之前备受争议的“一滴香”的主要提味成分，过量食用乙基麦芽酚会对肝脏有影响，可能会导致头痛、恶心、呕吐等。

一些不法商家利用乙基麦芽酚价格低廉的特点，在食用植物油中掺入调香、调色，以次充好，以普通油冒充高档油。更有甚者，用便宜的色拉油添加色素和香精冒充芝麻油。

这样，芳香扑鼻的芝麻油既销量上涨，又能卖上高价。

但是要注意乙基麦芽酚其实是一种合法添加剂，之所以在开云官方首页官网登录入口 中禁止添加是以防厂家以次充好，在肉制品等产品中是允许添加的，但是不被允许添加到新鲜菜肴中。

经过多次病理学和毒理学实验后，根据实验结果综合评价，乙基麦芽酚对动物和人体等均没有异常发现，但现在从安全角度考虑还是限量使用。