中国山东网-感知山东8月23日讯：为做好牡丹籽油国家标准制定工作，促进牡丹籽资源的开发利用，8月23日，《牡丹籽油》国家标准暨油用牡丹产业发展研讨会在菏泽召开。

此次会议由菏泽市副市长侯婕主持，原国家林业局党组副书记、副局长李育才，菏泽市委常委、常务副市长王磊出席会议并致辞。国家粮食和物资储备局标准质量中心副主任王正友，中国农科院油料作物研究所研究员李培武，中国粮油学会首席专家、油脂分会名誉会长王瑞元等参加研讨会。

与会专家表示，牡丹籽油国家标准启动暨油用牡丹产业发展研讨会是一次在特殊时期、特殊地点召开的特殊植物油标准的研讨会，也是我国食用木本油料产业发展的一次盛会，制订出台牡丹籽油国家标准，可以更好地促进油用牡丹高质量发展。

牡丹籽油是中国独有的木本油料。牡丹籽作为一种新型的木本油料，集经济价值、社会价值和生态价值于一身，发展潜力巨大。2014年，国务院办公厅颁布了《国务院关于加快木本油料产业发展的意见》，将油用牡丹与油茶、核桃等木本油料一样列入了发展规划，我国油用牡丹产业发展速度令人鼓舞，油用牡丹种植面积由几年前的几十亩，猛增到2019年的近千万亩，产业发展势头喜人。

目前，我国已正式立项木本油料国家和相关标准42项，其中已发布了25项，包括5项国家标准，20项行业标准，这些标准的发布，标志着我国木本油料标准体系已基本成型，涵盖了核桃、油茶籽、油橄榄和牡丹籽等木本油料，这次牡丹籽油国家标准经充分讨论后，也将尽快发布牡丹籽油国家标准。

原国家林业局党组副书记、副局长，中国经济林协会牡丹产业分会专委会主任委员、首席科学家李育才是发展牡丹籽油的倡导者。“在国际交流和合作当中，没有国家标准是一个重要的问题缺失，当外国企业问及牡丹籽油的标准，我可以说α亚麻酸含量43.18%，不饱和脂肪酸含量92.26%，但重要的国家标准我却回答不上来。”李育材说，这次研讨会把这个问题提到议程上来，把牡丹籽油国家标准安排好，会对牡丹产业发展起到非常重要的作用。

中国粮油学会油脂分会常务会长、河南工业大学教授刘玉兰女士表示：牡丹籽油的起源地就在菏泽，这里的牡丹籽油生产和运用企业较多，在国内起步最早、也最好，规模化、系列化产业链发展最好，可以说是这个行业的引领者。所以，牡丹籽油国家标准暨油用牡丹产业发展研讨会在菏泽召开，是理所当然的事情，也是这个产业专家、企业家们的诉求。另外我们感受得到，菏泽市政府对牡丹产业非常重视。

国家粮食和物质储备局标准质量中心副主任王正友说：标准代表质量。有什么样的标准就会有什么样的质量。只有高标准才有高质量。标准化是一个产业发展进步的重要标志，现代化的必然要求。所以，尽快制定牡丹籽油国家标准，是牡丹籽油发展中势在必行的一项重要任务。王正友还表示，粮食安全是国家安全、社会安定的重要基础，2019年我国粮食产量达到6.64亿吨，但国产油料长期对进口依赖程度较大。从现实生活看，人民美好生活需要更好的食品质量，对食品消费需求也不断提档升级，消费结构的升级推动着整体消费的高质量发展，老百姓的粮油消费转向了吃的好、吃的营养、吃的健康，食物植物油是粮油消费中变化最大发展最活跃的部分，而牡丹籽油的高质量、高品质特性恰逢填补空白，市场前景良好。

围绕牡丹籽油国家标准制定和油用牡丹产业发展，研讨会与会代表听取了牡丹籽油国家标准研制报告，中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所研究员、农产品质量安全创新团队首席专家李培武，全国粮油标准化技术委员会油料及油脂技术委员会主任、武汉轻工大学教授何东平等专家和国内牡丹籽油企业家各抒己见，针对牡丹籽油标准化、产业发展等领域提出了相关意见和建议，探讨研究产业发展路径。

研讨会最后，全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分技术委员会主任、武汉轻工大学教授何东平作了总结讲话。

何东平表示，此次《牡丹籽油》国家标准暨油用牡丹产业发展研讨会的召开对于牡丹籽油国家标准的促成和油用牡丹产业的发展起到了促进作用。下一步，要让牡丹籽油进入千家万户，通过科普教育，提高广大消费者对牡丹籽油的认知度。要加快牡丹籽油专用加工装备的研制步伐，提高效率，降低成本，将提高木本油料作物及其综合利用(含牡丹籽油加工)的加工装备和工艺研究列入国家有关科技发展规划，以确保产品质量，降低消耗，减少生产成本，提高油用牡丹籽的附加值。