昭化观察

粮油食品安全包括了从农田到餐桌的所有环节，关系到我们每一个人。在中纺粮油（广元）有限公司，浸油预处理车间班长刘文勇就把食品安全理念落实到每一个环节,以孜孜不倦的精神做好粮油食品安全把关人。

通过轧胚环节，将缩短从料胚中的取油时间，轧胚机前，刘文勇通过取出胚片，对它的的厚度、均匀度、粉末度等进行质量检查。

每天除了对胚片质量检查以外，作为车间班长，刘文勇还得对大豆取油的清理、脱皮、膨化等一系列环节进行严格把关，并指导各项设备的维护和调试。2020年，在刘文勇的带领下，车间完成年加工大豆25.02万吨，较2019年同期增加7.6万吨。

民以食为本,食以安为先。作为返乡创业农民工，刘文勇在短短的2年时间里，就成功取得制油技能初级等级证书，并提拔为车间班长，今年1月初，他还被评选为全国优秀农民工。面对各项殊荣，刘文勇不骄不躁，带领着一班员工继续奋战在车间一线，用实际行动确保了每一个粮油生产环节的质量与安全。