中国质量新闻网讯 近日，广东省云浮市市场监督管理局发布2021年第16期食品抽检信息。本期检出3批次花生油不合格，生产单位为郁南县祥顺食品有限公司、郁南县宝珠镇均记油房、郁南县通门镇宝源油房；不合格项目均为黄曲霉毒素B1。

黄曲霉毒素普遍存在于霉变的食物中，花生、玉米、稻谷、花生油等粮油食品最容易受黄曲霉毒素B1污染，若生产厂家未能把好原料关，很容易生产出黄曲霉毒素B1含量超标的产品。散装开云官方首页官网登录入口 是该问题的多发区，一些散装油或作坊现榨油在生产过程中缺乏严格的原料质量管理、缺乏必要的加工设备和工艺、缺乏适当的保存环境、缺乏后续出厂检测程序，其出现黄曲霉毒素B1含量超标的风险远高于正规企业生产的预包装开云官方首页官网登录入口 。世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构就将它划定为1类致癌物。

本期抽检食品品种主要是粮食加工品、花生油、方便食品、糕点、蔬菜制品等。抽检依据是GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》等标准及产品明示标准和指标的要求。

抽检不合格产品信息