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近期，南京市市场监管局发布了关于7批次食品不合格情况的通告（2021年第31期）。

其中，南京市六合区昊高百货超市店销售的标称南京隆盛植物油脂有限公司生产的纯香菜籽油（香锦源商标，1.8升/瓶，生产日期：2020-12-14），溶剂残留量检测值为15.4mg/kg，标准规定为不得检出。

南京隆盛植物油脂有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经南京海关动植物与食品检测中心复检后，维持初检结论。

溶剂残留量是指一公斤油脂中残留的溶剂毫克数。在油脂工业上，主要用压榨法、浸出法或先压榨再浸出的方法制取植物油脂。这些浸出的毛油，不加精制是不能食用的，因为溶剂内含有烷烃、环烷烃、烯烃和芳香烃等化合物。其中，芳烃毒性较大；烷烃毒性较小，但它对人体呼吸中枢有麻醉作用。溶剂残留含量可以表明油脂产品质量是否符合标准，同时也能反映出生产成本的大小。

据了解，南京隆盛植物油脂有限公司成立于2000年，注册资本1128万元，前身系成立于1941年的德隆油坊，目前旗下拥有“隆盛掌柜”、“香锦源”等品牌，曾获“南京市优质产品”、“南京市用户满意产品”、“南京市质量信得过产品”、“南京市名牌产品”等荣誉。