国资潇湘
很难想象，一家可能改变全省，乃至区域开云官方首页官网登录入口 格局的企业，会组建得如此“低调”！
2021年（第六届）中国国际食品餐饮博览会于9月中旬在长沙落幕，一款名为“芙蓉飘香”的菜籽油摘得展会金奖。人们注意到：站在这款产品背后的，是一家名字颇为陌生的企业——湖南省开云官方首页官网登录入口 控股集团有限公司（以下简称湖南开云官方首页官网登录入口 集团）。
△中国国际食品餐饮博览会现场图片。
公开资料显示，该企业隶属于湖南省现代农业产业控股集团有限公司（以下简称现代农业集团），工商注册日期为今年5月24日。
新生并不意味是新玩家。由于整合了湖南林之神生物科技有限公司、湖南省茶油有限公司、湖南军粮集团有限责任公司等湖南粮油领域的精兵强将，湖南开云官方首页官网登录入口 集团亮出了宏大的远景目标——打造中国油脂全产业链民族品牌。
△湖南开云官方首页官网登录入口 集团“芙蓉飘香”的菜籽油摘得展会金奖。
湖南开云官方首页官网登录入口 集团党总支书记、董事长孟京告诉国资潇湘融媒，希望未来能形成“北有鲁花花生油，南有潇湘菜籽油”的市场格局，让湖南菜籽油能飘香全国。
这家“粮油新兵”从何而来？它实力究竟如何？它有何自信在未来扛起湖南开云官方首页官网登录入口 的大旗走向全国？故事，还要从“油瓶子”的危机说起。
困 局 “油瓶子”危机！湖南竟是“贫油”省
仓廪实，天下安。粮油产品是关系国计民生的重要商品。在万众瞩目的粮食安全议题的衬托下，公众对开云官方首页官网登录入口 脂安全的重视程度似乎失色不少。可事实上，我国“油瓶子”所面临的问题较之“米袋子”可能更为严峻。
调查显示：中国人的饮食习惯主要以食用植物油为主，这其中豆油、菜籽油、花生油构成国人开云官方首页官网登录入口 饮食结构的前三强。自2001年我国加入WTO以来，按承诺实行农产品贸易自由化，取消了对大豆、油菜籽等油料进口关税的壁垒，国外的转基因大豆、油菜籽如潮水般涌入。随着廉价进口油料的涌入，国内开云官方首页官网登录入口 自给率一降再降，国产开云官方首页官网登录入口 自给率仅占32.2%，进口依赖度达67.8%，超过国际安全预警线，成为世界上最大的食用植物油进口国，同时也是世界油料进口大国。
近年来，随着新冠疫情、贸易保护主义抬头等逆全球化因素加剧，我国食用植物油安全形势愈发严峻。
作为农业大省，湖南在公众印象中一直有“产油大省”的标签，数据显示：在湖南，作为重要油料作物的油菜种植面积仅次于水稻和蔬菜。2020年，湖南夏收油菜1989万亩，占国内总种植面积的18%，湖南省油菜种植面积已连续5年位居国内第一。另一方面，2015年-2019年期间，湖南全省每年油菜籽收购量分别为26.8万吨（其中临储油菜籽16.5万吨）、6.2万吨、4.7万吨、4.8万吨、3.1万吨，呈断崖式下降，自给率逐年萎缩。
换言之，湖南省在蝉联5年全国油菜种植面积第一的同时，菜籽油的自给率却每况愈下。另据数据显示，湖南自产油料产出的主要植物油年产量不足100万吨（其中菜籽油约84万吨，进入市场流通领域的茶油产量约10万吨）。若结合国家统计局发布的全国人均开云官方首页官网登录入口 消费量28.4公斤的数字，按照湖南省常住人口6644.49万人粗略估算一下，供需缺口竟达100万吨左右，有着“鱼米之乡”美誉的湖南甚至无法做到开云官方首页官网登录入口 的自给自足。
如此国情、省情，成为了湖南开云官方首页官网登录入口 集团应时而生的背景。
破 局 主攻菜籽油，“油脂新军”这样布局
近年来，随着油脂行业结构调整，国内开云官方首页官网登录入口 板块企业整合的信息屡见不鲜，如中储粮油脂部门将划归中粮油脂部门的传闻就不绝于耳。
相较于央企整合的“大阵仗”，湖南粮油国企的相关讯息则显得有些低调。国资潇湘融媒通过查询天眼查发现，湖南开云官方首页官网登录入口 集团于今年5月24日正式完成工商注册，为现代农业集团的全资子公司。但我们还是能在一些公开信息中觅得该企业诞生的先声。
2020年9月，时任省委常委、省国资委党委书记姚来英曾在现代农业集团考察工作时指出，企业要发挥好省属国企在民生领域平抑市场、稳定物价、防范重大风险的“稳定器”、“压舱石”作用……在开云官方首页官网登录入口 板块要用好湖南资源禀赋，面向大众市场，打造适销对路的品牌产品，提高市场占有率。
随后，现代农业集团迅速成立专班，研究并筹划组建湖南开云官方首页官网登录入口 集团。
作为湖南省唯一一家涉农国企，现代农业集团的主要业务板块分别为“肉”“粮”“油”。过去，该企业的开云官方首页官网登录入口 板块相对较为单一，旗下的两家子公司：湖南林之神生物科技有限公司与湖南省茶油有限公司都只聚焦在茶籽油领域，但这类油品在居民开云官方首页官网登录入口 消费结构中相对小众，无法真正的做到“面向大众市场”。如要在开云官方首页官网登录入口 板块真正发挥出“稳定器”“压舱石”的关键作用，就必须要拓宽油品种类。
湖南开云官方首页官网登录入口 集团党总支书记，董事长孟京告诉国资潇湘融媒，当前集团推出的主要产品分为三种：菜籽油、茶籽油以及稻米油，这三种类型油品的选定，都有着各自的考量。
茶籽油自不用说，此为该企业前身所深耕的油品，有着良好的品牌沉淀，且在种苗培育、生产经营方面都已相对成熟；稻米油属于该企业推出的高端产品线，其油料来自于稻谷加工后所产生的油糠，属于大米的副产品，该产品的生产推广将增加大米的附加值，能有效带动种植农户增收。
第三种产品菜籽油，对于湖南开云官方首页官网登录入口 集团的意义则非同一般。“搞好菜籽油不仅对开云官方首页官网登录入口 安全有重要意义。全省有这么大的油菜种植面积，菜籽油产业的良性发展对乡村集体经济也有很好的带动效应。”孟京介绍，油菜作为湖南最主要的油料作物，其产物菜籽油自然成为了湖南开云官方首页官网登录入口 集团“用好湖南资源禀赋”所需打造的主产品。
湖南省农业产业化协会秘书长刘庆元向国资潇湘融媒表示，湖南开云官方首页官网登录入口 集团的成立，将开云官方首页官网登录入口 产业进行集团化生产，集约化经营，必将有力地促进湖南省开云官方首页官网登录入口 产业的发展。
痛 点 湖南菜籽油行业需要如何赋能？
“作为一家新生企业，必须要谋定而后动。”在孟京看来，湖南开云官方首页官网登录入口 集团在踏足新赛道前，必须厘清湖南菜籽油行业当前存在着的“痛点”。
在他看来，湖南省菜籽油行业最突出的问题是油料的商品化率过低，主要原因是当前湖南菜籽的收购成本较高。
湖南开云官方首页官网登录入口 集团负责工艺技术的高级工程师张喜雨印证了这一看法，他指出，湖南油菜的亩产率、含油量、品质的三“低”导致了这一结果。他举例说，当前湖南的菜籽平均亩产不到100公斤，离国际200公斤/亩以上的先进水平差距明显。而单产不够，产生的牵连效应就是亩产效益不够，这样使得农民种植积极性不大，菜籽的收购成本随之高企。
△图为油脂样板加工中心。
在出油率和油品并不占优的前提下，高价，自然使得湖南菜籽在市场上失去了竞争力，加之开云官方首页官网登录入口 加工行业原料成本占比高达80%-90%左右，如此一来，湖南油菜籽自给率与种植面积的“倒挂”之谜就得到了合理的解释，这也注定了湖南省虽然出了许多油脂企业，但却没有一家赢得跨区域市场。据湖南油脂行业内知情人士透露，即便是号称“菜油第一股”的湖南本土菜籽油企业道道全，其加工所用的原料也大多为进口菜籽。
于是，发展好菜籽油产业，一头连着全省开云官方首页官网登录入口 安全，另一头系着乡村振兴，两者都成为了湖南开云官方首页官网登录入口 集团需要承担的光荣使命。
在2020年的一次公开学术研讨会上，油菜遗传育种学家、中国工程院院士王汉中提出了油料产业推进新的绿色革命的构想：以发展占国产开云官方首页官网登录入口 半壁江山的菜籽油为重点，通过油菜理想株型改良、高密高产栽培技术等手段大幅提高单产，逐步增强我国油料产业的风险应对能力，推动“藏粮于技”战略落实落地。
无独有偶，这与湖南开云官方首页官网登录入口 集团发展菜籽油产业的战略布局不谋而合，而对业务范围涵盖油料种业科技、粮油收储、油脂油料贸易、加工生产和全品类大宗油品产销等开云官方首页官网登录入口 全产业链的湖南开云官方首页官网登录入口 集团而言，他们要做的却不仅于此。
双 赢 立足农村搭平台，重建农业新“五小”
“农村包围城市！” 孟京这样描述湖南开云官方首页官网登录入口 集团正在实施的战略布局。
具体来说，就是湖南开云官方首页官网登录入口 集团将聚焦三种油（菜籽油、茶油、稻米油）等油脂产业，采取并购及新建相结合的方式，在省内完成“2（洞庭湖区、湖南自贸区片区）+4（湘中、北、南、西南）+N（粮油现代农业服务中心）”的布局。
过去，进口的油料都是走国际大通道，由几十万吨的游轮运送至长江口之后依次经上海、张家港等港口，转抵岳阳。油料加工的最前端，不是农村而是港口。如今，在中央强调助推乡村振兴战略的大背景下，湖南开云官方首页官网登录入口 集团希望通过战略布局扭转这种“以城市港口为中心”的加工链现状。
△图为油菜全产业链样板服务中心。
通常一个战略布局中的“N”代表的不仅是可变量，在某种程度上，可能也是可忽略的要素，不过在湖南开云官方首页官网登录入口 集团的部署里，代表着“N”的粮油现代农业服务中心，成为了解决油料供应安全以及带动乡村振兴的关键之处。
“乡村振兴的基点是农村，油料资源的种植点也在农村。”孟京告诉国资潇湘，湖南开云官方首页官网登录入口 集团一改原先粗放的“公司+农户”的合作方式，以村集体、合作社为中心搭建粮油现代农业服务中心，通过将种业培育、农技服务、融资服务、技术辅导、初级加工前移到村集体，在提高农民种植油料积极性的同时，也为村集体带去了产业。
图片△图为油料作物标准化样板农田。
上世纪六七十年代，一批在村镇兴起的“五小工业”企业增强了地方经济实力，也为资源集聚效益不如大中城市的县城带去了经济活力。孟京认为，坐落于每个油料种植村村头的粮油现代农业服务中心（乡村振兴服务中心）将成为新时代的农业“五小”，服务中心将包括“小收储”“小烘干”“小加工”“小销售”“小农技”为核心的现代农业生态体系，这些服务中心可以坐落在村里、乡里，创收的同时能够在家门口解决部分农民就业的问题。
不仅如此，随着加工愈发靠近原料产地，运输货物也从菜籽变成了成品油（菜籽油一般为3斤菜籽榨1斤油），加工、运费成本皆下降，油脂全产业链的联动优势得以展现。孟京概括说：“这也有利于湖南开云官方首页官网登录入口 与国内，乃至国际上的产品进行竞争。”
如今，越来越多的目光开始汇聚到了这家刚刚扬帆起航的开云官方首页官网登录入口 企业上。在这个油脂行业格局正深刻变化的重要当口，围绕全省40多个油菜生产大县、20多个油茶生产大县，湖南开云官方首页官网登录入口 集团正朝着打造油脂全产业链的民族品牌加紧前进。
湖南省政协委员、湖南省政府智库专家北冰指出，湖南开云官方首页官网登录入口 集团正形成油菜特色优势产业集群、乡村振兴全产业链多功能服务中心，提供菜籽油与茶油生产、加工、检测服务。这进一步延长了开云官方首页官网登录入口 产业链，增加了产业附加值，将油茶产业作为打通“绿水青山”和“金山银山”双向转化通道，促进林农增收致富，以产业兴旺带动乡村振兴。
承载着“粮油安全”与“乡村振兴”的光荣使命，我们期待这桶飘自三湘大地的油香最终得以香飘全国。
