三峡晚报

9月26日，刚刚从北京考察市场回来的当阳红缘丰食品有限公司董事长徐爱华兴奋地说，“北京的菜籽油消费市场很大，不仅从中部省份赴京工作、生活的消费者渴望一壶好菜籽油，越来越多的北京当地居民也逐渐喜欢吃菜籽油”。

该公司以生产长坂坡菜籽油为主，产品畅销武汉、郑州、广州等大中城市。徐爱华从事菜籽油加工行业近20年，他见证了宜昌菜籽油行业的起起落落。

他分析道，油菜种植收益低，农民积极性不高。加上前些年受大豆油的冲击，菜籽油的市场一再萎缩。如今，大豆油价格上涨，拉平了与菜籽油的价格差距。我国油菜籽种植有几千年的历史，居民有消费习惯。目前，人们追求吃的更安全营养，菜籽油逐渐重回百姓餐桌，为企业带来难得的发展机遇。

在该公司的生产车间，油香阵阵，籽粒饱实的菜籽堆的像小山似的。公司生产厂长卢家森向记者介绍，根据市场需求，公司一年四季都可生产菜籽油。经过技术创新，在热榨的基础上，公司今年新开发了冷榨生产线。

冷榨菜籽油油色金黄透亮，闻起来有一股淡淡的香味。卢家森说，其榨炼过程中无需热炒，营养成分流失少。其烟点达到220℃，炒菜没有油烟。因诸多优点，冷榨菜籽油受到年轻消费者的青睐。

此外，该公司将未来的发展方向瞄准高油酸菜籽油。今年6月21日，《高油酸菜籽油》团体标准发布暨高油酸菜籽油产业高峰论坛在当阳举办。此次全国性的论坛上，华中农业大学周永明教授说，高油酸菜籽油具有和橄榄油和茶籽油相似的油酸含量，其为消费者和加工企业提供了健康优质的植物油新选择，发展前景广阔。

“现在已经到了油菜秋播的时节，等天气转凉，就可大面积播种了”，徐爱华介绍，为了保障生产原料，公司拟计划今冬明春在当阳建3万亩的高含油油菜籽基地，1500亩的高油酸油菜籽基地。

宜昌油菜产业正在发力。今年来，市农业农村局指导各县市区向省农业农村厅争取到国家油菜轮作项目、省油菜重点生产县奖补资金达到5110万元，将极大地推动优质菜籽产业链建设。

根据宜昌市优质粮油产业链实施方案，未来5年，宜昌油菜种植面积稳定在130万亩左右，优质油菜籽产量保持在20万吨以上，全市将重点打造10万亩高油酸油菜籽生产基地。