10月29日，金龙鱼（300999）公布2021年三季报：

第三季度单季营收594.95亿元，同比增12.21%；利润10.29亿元，同比降67.27%；净利润7.11亿元，同比降65.86%；

前三季度实现营收1627.25亿元，同比增16.24%；利润56.55亿元，同比降18.87%；净利润36.81亿元，同比降27.68%。

对于三季度出现增收不增利的情况，金龙鱼在季报中称原因有三：

1、报告期内，原材料成本上涨幅度较大，公司生产经营成本面临较大压力。虽然公司上调了部分产品的售价，但并未完全抵消原材料成本上涨的影响，利润受到挤压。

2、今年随着国内疫情逐步好转，市场竞争加剧，公司零售渠道产品受到冲击，同时随着餐饮市场快速恢复，公司产品结构中毛利率较低的餐饮渠道产品销量占比提升。

3、报告期内公司的大豆采购量和压榨量较去年同期有所下降，虽然大豆压榨利润逐步恢复，但去年同期利润水平较高，因此本报告期压榨利润低于去年同期。上述原因也导致了归属于上市公司股东的扣除非经常性损益后的净利润，在本报告期和年初至本报告期末同比出现了较大幅度的下降。

今年以来，国际油脂油料价格屡创历史新高，粮食谷物价格也在高位运行，国内粮油、食品企业均承受着巨大的成本压力；但小包装粮油产品价格难以和原材料成本同步增长，有的企业甚至每卖一桶油亏损超过10元。

同样主营粮油食品的金健米业第三季度亏损约47万元，前三季度净利润下降66.16%；

主营玉米油的西王食品表示由于原材料价格上涨，公司开云官方首页官网登录入口 产品出厂价已上调，但三季度净利润仍同比下滑50.94%。

面对涨价压力，金龙鱼表示，公司产品价格会根据原材料价格波动进行一定程度的调整，但公司部分产品是主要满足居民家庭消费的民生类产品，在行情没有巨大变动的情况下，尽可能会维持较为稳定的价格，也通常不会领先于行业进行涨价。

虽然受到行业整体消费增速下滑影响，金龙鱼三季度收入仍实现增长12.21%，展现出较强的抗风险能力及经营水平。

不少投资者仍坚定不移看好金龙鱼的未来发展前景，尤其是中央厨房业务；根据金龙鱼以往的发展历程来看，想干的事都能干成功，这次大概率也可以干成。

在上市一周年之际，益海嘉里金龙鱼总经理穆彦魁表示，要再造一次“厨房革命”——拓展中央厨房产线，推动食品消费“新食尚”，并取了一个好听好记的名字——“丰厨”。

目前“丰厨”中央厨房项目正在杭州、重庆、廊坊、西安等地筹建中，预计最快今年年底杭州项目会建成，产品范围可能会涵盖营养餐、便当以及其他特定的成品及半成品餐食类产品。