银柿财经

11月2日， A股三大指数均在午后跳水，磷化工板块，煤炭、钢铁等周期板块大幅跳水，与此同时，军工板块领涨两市，一众“米面粮油酱醋”标的跟涨。

截至收盘，农产品服务商宏辉果蔬（603336.SH）、油脂油料加工商京粮控股（000505.SZ）、粮油第一股金健米业（600127.SH）、挂面制造商克明食品（002661.SZ）、速冻食品供应商千味央厨（001215.SZ）、酱油制造商千禾味业（603027.SH）、老字号恒顺醋业（600305.SH）、速冻食品龙头三全食品（002216.SZ）等个股封死涨停板，速冻火锅料制造商安井食品（603345.SH）上涨8.13％，安琪酵母（600298.SH）涨超7％，“酱油茅”海天味业（603288.SH）、“油茅”金龙鱼（300999.SZ）涨超6％。

消息面上，近日，商务部印发《关于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市场保供稳价工作的通知》，部署各地深入贯彻落实党中央、国务院决策部署，保障今冬明春广大人民群众生活必需品供应充足，切实做好市场保供稳价工作。通知还鼓励家庭根据需要储存一定数量的生活必需品，满足日常生活和突发情况的需要。

今年以来，受困于上游原材料价格涨价，以及下游需求相对疲软，不少食品制造板块的上市公司业绩承压，反应在股价上，则是“跌跌不休”。同花顺iFinD显示，自本年年初至三季度末，中炬高新（600872.SH）跌超50％，克明食品、千禾味业分别下跌37.20％、36.76％，金龙鱼跌超35％，恒顺醋业、三全食品、海天味业等跌近30％。

根据东兴证券的研报，今年食品行业的业绩整体弱于年初预期，主要有三点原因，首先，今年在疫情影响下居民收入增长不及预期，消费意愿降低；其次，受社区团购等新兴渠道影响，商超渠道的客流下降，影响了主流消费品企业的商超渠道收入；最后，家庭端库存较高。

进入第四季度，有多家食品制造企业选择提价。10月初，安琪酵母承认部分产品上调了出厂价；10月13日，海天味业公告称，鉴于各主要原材物料、运输、能源等成本持续上涨，公司研究决定对酱油、蚝油、酱料等部分产品的出厂价格进行调整，主要产品调整幅度为3％～7％不等；10月22日，炒货龙头洽洽食品（002557.SZ）公告，对公司的葵花子系列等产品出厂价格作出调整，各品类提价幅度为8％~18％不等；11月1日，安井食品的公告显示，鉴于各类原材料、人工、运输、能源等成本持续上涨，公司研究决定，对部分速冻鱼糜制品、速冻菜肴及速冻米面制品的促销政策进行缩减或对经销价进行上调，调价幅度为3％~10％不等。此外，据相关媒体报道，11月2日，李锦记发布出厂价格调整通知，决定对部分产品的出厂价格进行调整，上涨幅度为6％~10％不等。

对此，东兴证券指出，明年上游原材料价格上涨会进一步向下游传导，更多企业有涨价的预期，具有向下游传导价格能力的企业会更多受益。华鑫证券亦表示，提价可能会成为大众食品的投资主线，四季度大众食品有望实现较好的增长。