云南网-丽江日报

金秋时节，在玉龙县大具乡、鸣音镇，永胜县六德乡、程海镇等地的坝子里和山坡上，到处都是成片的油橄榄树，树上结满了油橄榄鲜果，从绿色变成紫红色，有少部分开始变黑，空气里散发着油橄榄的清香，正是油橄榄鲜果采收的最佳时节。

金沙江流经丽江615千米，为油橄榄生长提供了得天独厚的气候条件，是中国油橄榄一级适生区。近年来，丽江市委、市政府立足长江上游生态安全屏障地位，围绕省委、省政府“三张牌”的战略目标，深入践行“绿水青山就是金山银山”的理念，充分利用金沙江干热河谷适合种植油橄榄的环境气候优势，大力发展油橄榄产业。我市林草部门因地制宜，不断优化产业结构，通过油橄榄示范点建设，以点带面，打造绿色生态产业带，为巩固脱贫攻坚成果、持续推进乡村振兴打下了良好基础。截至目前，全市累计完成油橄榄基地建设7.82万亩，2020年油橄榄产量350吨，综合产值1855万元。如今，在环绕丽江市的金沙江干热河谷地区，成片的油橄榄树在绿化山川的同时，还成为当地群众增收致富的新路子，实现了经济效益和生态效益双赢，为筑牢长江上游重要生态屏障打下了坚实基础。

引种油橄榄，大规模种植

油橄榄是一种优质、高产的开云官方首页官网登录入口 料树种，主要分布在地中海沿岸地区的一些国家。1964年，周恩来总理出访阿尔巴尼亚时，获赠1万株油橄榄树苗，这是我国大量引种油橄榄的开始。丽江也于20世纪60年代中后期引种油橄榄，但由于产业链条不完善，仅零星种植，形不成规模。

2004年，丽江三全油橄榄产业开发有限公司负责人王文雄回到家乡大具发展油橄榄产业，种植300多亩油橄榄示范林，开启了玉龙县油橄榄规模化种植。丽江林业科学研究所以丽江三全油橄榄公司为依托，开展油橄榄科技研发工作。通过多年的努力，选育出适合丽江市种植的油橄榄良种11个，取得专利授权10余项，制订油橄榄栽培技术规程地方标准1项，取得丽江市科技进步奖1项，在国家科技成果网、林业科技成果网登记成果4项。在全市开展业务技术培训30余场，培训人数3000余人，编制发放培训教材8套共3000余份，为全市油橄榄产业发展做好科技支撑。丽江林业科学研究所与丽江三全油橄榄公司合作建设的大具油橄榄示范基地被列入全省“‘十三五’林业科技推广示范基地”。

通过多年的发展经验，让丽江三全油橄榄公司认识到，光靠一家公司难以形成产业，只有带动更多老百姓参与到油橄榄产业种植中，才能将产业做大做强。为了调动老百姓种植的积极性，公司还无偿送给贫困户油橄榄苗，并进行免费培训。在公司的带动下，玉龙县、古城区等地的老百姓积极种植油橄榄。

通过丽江市林业科学研究所在中国经济林协会油橄榄分会的技术交流和探讨及丽江三全油橄榄公司基地示范，也坚定了甘肃田园公司到丽江发展油橄榄产业的决心。2012年，甘肃田园油橄榄公司成立了丽江田园油橄榄科技开发有限公司，开展了大规模的油橄榄种植和加工，为丽江市油橄榄产业发展带来了资金和技术。

玉龙县在7个乡镇种植5万多亩油橄榄，是目前云南省种植面积最大的县份。鸣音镇从2012年开始，结合产业扶贫，引导金沙江沿岸群众发展油橄榄种植，并将油橄榄产业确定为沿江经济带的重点产业。目前，该镇已发展油橄榄10746亩，部分油橄榄进入初果期，2020年产量达到132吨，实现产值107万元。

多年来，丽江三全油橄榄公司在致力于基地建设的同时，积极推进产品研发等工作，取得“久顾”“哒谷”2项注册商标，研发生产了特级初榨橄榄油、油橄榄果脯、油橄榄蜜饯、油橄榄乳腐、油橄榄茶叶等系列产品，发明专利2项、实用新型专利10项、外观专利2项。2015年，丽江三全油橄榄公司被评为丽江市龙头企业，2017年被评为云南省省级龙头企业。

3条初榨橄榄油生产线，解决种植户后顾之忧

随着玉龙县的油橄榄进入盛果期，油橄榄鲜果的保鲜处理成为当务之急。2017年，丽江三全油橄榄公司在玉龙县上吉生态综合市场附近建设标准化榨油加工厂，从意大利引进了一套价值300多万元的先进榨油设备，在调试成功后进行了试榨，整条榨油线采用了全球最先进的油橄榄榨油工艺技术。从2018年9月初开始，油橄榄加工厂正式榨油，实现采摘后当天就可以榨取果肉油（果汁精华，即被誉为“液体黄金”），充分“榨”出油橄榄的价值，也解决了油橄榄种植户的后顾之忧，带动更多村民增收致富。2019年，鲜果产量120吨，加工橄榄油15吨；2020年，鲜果产量达160吨，加工橄榄油20吨，取得了良好的经济效益，为丽江市油橄榄产业的发展、老百姓的脱贫致富起到良好示范带动作用。

目前，我市共有3条初榨橄榄油的生产线。其中，丽江三全油橄榄公司1条（加工能力2.2吨/小时）、丽江田园油橄榄公司1条（加工能力2.2吨/小时）、丽江森泽林业公司1条（加工能力250公斤/小时），是云南省最大的橄榄油生产加工线。

目标：实现油橄榄产值达到100亿元

9月28日，云南省科技厅、中科院昆明分院、中科院兰州分院、中科院兰州化学物理研究所、丽江市政府举行院地科技合作签约仪式，并揭牌成立了云南油橄榄大健康产业创新研究发展有限公司。院地五方将围绕打造油橄榄大健康全产业链，深化科技创新合作，努力将丽江打造成油橄榄大健康产业的技术和人才集聚高地。在签约仪式上，省科技厅党组书记、厅长王学勤说，近年来，丽江高度重视科技创新，逐步形成了产、学、研为一体的油橄榄产业组合体，油橄榄产业不断发展壮大，迎来了历史最好发展机遇。希望以此次签约为新起点，努力把丽江打造成全国乃至全球重要的油橄榄的研发中心、交易中心、交流中心和文化中心。

9月30日，市林和草局、市林业科学研究所、玉龙县林草局等相关单位负责人一行，到丽江三全油橄榄公司察看初榨橄榄油的榨油生产线，并听取公司负责人就油橄榄基地建设、发展中存在的问题、下一步的打算等汇报后，就如何实现油橄榄产业持续健康发展，提出要做大规模、做优品质，大力发展油橄榄这一富民增收、改善环境的特色产业，实现经济效益与生态效益的双赢。

丽江是全国油橄榄的主产区之一，曾被世界著名油橄榄专家称作“油橄榄生长的最佳环境”，是中国发展油橄榄产业的“黄金谷地”。我市对油橄榄种植进行了科学规划、合理布局，规划在全市油橄榄种植适生区种植油橄榄35万亩。其中，目前正在实施的丽江市林业生态扶贫PPP项目（一期）规划建设油橄榄7.3万亩，建成2个油橄榄品种园，5个油橄榄良种选育与扩繁中心，新建油橄榄加工厂4座、油橄榄有机物提取工厂2座、果品加工厂1座，最终实现油橄榄产值达到100亿元的目标。

丽江油橄榄产业发展未来可期。