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12月27日，记者在国家粮食和物资储备局召开的新闻通气会上了解到，今年以来，面对复杂多变的国内外粮食市场形势，国家粮食和物资储备局扎实做好“六稳”工作，全面落实“六保”任务，聚焦保供稳价，强化市场调控，统筹推进粮食收购、库存销售、储备管理、监测预警等重点工作，取得积极成效，国内粮食市场始终保持供应充足、运行平稳的良好态势。

“手中有粮，心中不慌”

充足的原粮储备是保障粮食安全的“压舱石”。近年来，我国粮食生产连续获得丰收，粮油储备规模不断充实。

目前36个大中城市及市场易波动地区成品粮油库存保障能力都在20天以上，部分省市还结合应对疫情保供稳市的经验，要求辖区内地级市建立10至15天的成品粮储备，以保障关键时刻的应急需要。企业商品库存增加较多，小麦和稻谷商品库存同比都增加了50%以上，有效增强了防范风险能力。

全国粮食应急保供能力持续提升，粮食应急保供网络进一步完善。截至目前，全国共有粮食应急加工企业5507家、粮食供应网点45939个、粮食应急配送中心2838个、粮食应急储运企业3788家。

国家粮食和物资储备局应急物资储备司司长 王宏：

全国粮食应急加工企业日加工能力141万吨，按照每人每天1斤粮消费计算，1天的应急加工能力可以满足全国14亿人2天的需要，总体上看，涵盖加工、供应、配送、储运的粮食应急保障体系基本建立。

首轮优质粮食工程完成全面收尾

今年是“十四五”规划的开局之年，也是全面建设社会主义现代化国家新征程起步之年。优质粮食工程进入首轮全面收尾总结、新一轮抓紧谋划推进的重要一年。概括起来，优质粮食工程取得了以下三方面的成效：

（一）推动粮食稳产提质增效，在更高水平上保障国家粮食安全。

坚持增产与提质并重，实施产购储加销“五优联动”，夯实粮食安全基础。河南省优质专用小麦种植面积发展到1533万亩，每斤价格较普通小麦高0.1元左右；安徽省优质专用小麦、水稻种植面积均超过2000万亩、占比均达到60%以上。

（二）提高粮食产业质量效益和竞争力，加快粮食产业高质量发展。

抓好“粮头食尾”和“农头工尾”，因地制宜推广全产业链经营，引导企业优品种、提品质、创品牌，构建高效便捷的粮油供应网络，推动产业链、价值链、供应链“三链协同”。河南省以粮食产业为主的规模以上农产品加工企业6304家，实现营业收入1.16万亿元，生产了全国1/3的方便面、1/4的馒头、3/5的汤圆、7/10的水饺。

（三）促进一二三产业融合，巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。

通过树立优粮优价导向，构建紧密利益联结机制，让农民更多分享粮食产业增值收益。黑龙江省累计优质优价收购粮食1800万吨，带动农民增收17亿元；四川省优质稻谷、油菜籽收购价格提升15%左右，带动农民增收48亿元。

多措并举推进全链条节粮减损

今年，国家粮食和物资储备局深入实施《中华人民共和国反食品浪费法》，推进落实《全链条粮食节约减损工作方案》，取得了阶段性成效。

目前，我国已建成5400多个粮食产后服务中心，覆盖全国1000多个产粮大县，为种粮农民提供清理、干燥、收储、加工、销售等服务，粮食干燥能力每天达到111万吨，及时为农民提供烘干服务，为农户减损降耗，促进粮食质量提档升级，部分地区还为农户配置了科学储粮仓。

12325热线“前哨”作用进一步凸显

12325全国粮食和物资储备监管热线，有效发挥了民生热线的“前哨”作用，热线受理数量、查办质量显著提升。

2021年，热线已受理有效投诉举报802件，较2020年全年增加253.3%。加大线索核查报告审核力度，2021年已审核线索核查报告534件，切实发挥“出口”和“关口”作用，确保问题线索核查到位。

2021年帮助兑现拖欠农民售粮款约3685万元，协调出库粮食9万余吨，避免了2500多吨食品安全指标不合格粮食流向口粮市场，切实维护了种粮农民和国家利益，强化了行业监管。

“亮剑2021”专项执法行动取得实效

今年6月份以来，各地粮食和储备部门扎实推进粮食流通“亮剑2021”专项执法行动。特别是粮食购销领域腐败问题专项整治工作开展以来，严肃查处了一批擅自动用政策性粮食、以陈顶新、未及时支付售粮款等典型案件。

国家粮食和物资储备局执法督查局局长 钟海涛：

截至12月中旬，依法作出警告以上行政处罚221例，罚款663.63万元，没收违法所得53.02万元，有效震慑了违法违规行为，维护了粮食流通市场秩序，保护了种粮农民和消费者合法权益，为保障国家粮食安全作出了积极贡献。