粮油市场报

阳春3月，风和日丽。伴随着举世瞩目的北京冬奥会完美谢幕，从塞上江南——宁夏传来喜讯，速度轮滑世界冠军郭丹与宁夏君星坊食品科技有限公司“牵手”，出任“君星坊”品牌形象大使，更为“君星坊——高端家庭厨房第二瓶营养适配油”披上华丽的霓裳。

结缘“大院士”，专注亚麻籽

亚麻籽油是我国西北部的传统开云官方首页官网登录入口 ，在当地也称胡麻油。一直以来，亚麻籽油通过压榨方式获取，得油率约为30%，而剩余的60%油渣（亚麻籽饼）则用于饲料。2014年7月，中国工程院陈君石院士来到位于吴忠市的宁夏君星坊食品科技有限公司，对这一现象颇为遗憾：“这么好的资源浪费了，让你们喂牛了。”

陈君石院士讲：“亚麻籽全身都是宝，榨油后的亚麻籽饼还有多种营养物质，没有利用太可惜了。”

“亚麻籽产业必须发展壮大。”陈君石与江南大学王兴国教授经过充分调研与讨论，于2017年1月在君星坊创立了院士工作站，自此，君星坊专注亚麻籽产业，开启了科技兴企、转型升级的新篇章。

科技赋能，托起产业新希冀

技术是产品的灵魂。依托院士工作站，君星坊建立了以微量营养成分为主要指标，同时兼顾风味的亚麻籽产品定量评价标准；构建了营养高保留的亚麻籽精深加工体系；申报发明专利12项，取得实用新型专利36项；参与制修订《亚麻籽》、《亚麻籽油》、《亚麻籽饼、粕》《亚麻酱》国家或行业标准；承担科技部 “十三五”国家重点研发计划一项、宁夏自治区重点研发计划两项。

公开资料显示，君星坊先后开发了“君星坊”“伊星”“臻智亚麻” “麻乡味”四大品牌，主要产品包括亚麻籽油、亚麻籽油粉固体饮料、亚麻代餐粉、亚麻咀嚼片、功能性亚麻籽粉、亚麻酱、亚麻籽蛋白、亚麻籽天然营养提取物等四大类50多个规格。绿色健康、营养美味的优质亚麻籽产品向中高端市场迈进，辐射到全国22个省区，受到消费者一致好评。

一份耕耘一份收获。君星坊先后获得了“中国亚麻籽油加工企业10强”、“中国十佳粮油高质量发展标杆企业”、“中国十佳粮油（食品）影响力品牌”、“中国粮油领军品牌”等多项荣誉。2020年被国家科技部认定为“国家高新技术企业”。由此，君星坊在亚麻籽健康产业领域，逐步跃升新的高度。

原料不受制于人，践行“种子战略”

君星坊董事长马少斌分析：“目前全国每年共生产40万吨亚麻籽，君星坊就使用了5万吨。虽然已全力收购本地和周边原料，也建立了原料基地，但因产量低，只能满足20%的需要，80%的亚麻籽原料由国外进口。”

陈君石强调：“亚麻籽种植、加工、销售已经具备了全产业链的雏形，原料受制于进口太有风险了，我们需要自给。需要培育优质亚麻籽种子，从源头上解决原料问题，带动干旱带群众增收致富。”

2021年，君星坊与中国农科院麻类研究所合作，制定5年工作计划，开展优质亚麻品种选育及配套栽培技术研发工作，培育高产抗旱、功能成份富集、油纤两用等方向的亚麻品种，践行种子战略，并正在付诸实施。

执着奥运精神，追求冠军品质

2022年初，君星坊携手速度轮滑世界冠军郭丹（多届冬奥会选手，世界杯、世界运动会、世界锦标赛三大满贯冠军），进行品牌升级。

3月12日，马少斌对粮油市场报记者说，君星坊将以更加严苛的态度专注产品，加速产品升级和产业推进，以奥运精神激励企业：追求卓越的产品品质，尊重每位消费者的信赖，和各行业增进友谊，携手共同发展。