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一、整体进出口情况

豆油是从大豆中提取出来的油脂，具有一定粘稠度，呈半透明液体状，其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异，从浅黄色至深褐色，具有大豆香味。豆油中含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。幼儿缺乏亚油酸，皮肤变得干燥，鳞屑增厚，发育生长迟缓；老年人缺乏亚油酸，会引起白内障及心脑血管病变。

相较于玉米油、菜籽油等各类植物油，豆油价格相对较低，是居民消费量最大的植物油之一。受国内大豆供应不足等因素影响，目前我国豆油进口贸易占据主导地位，自2018年起豆油进口规模持续扩大，出口规模逐年下降。2021年，我国进口豆油111.99万吨，进口金额为10.6亿美元，仅出口豆油7.06万吨，出口金额为0.93亿美元。

资料来源：中国海关，智研咨询整理

从价格来看，豆油出口均价高于进口价格，2021年我国豆油出口均价为1.32美元/千克，较2020年增加0.38美元/千克，进口豆油均价为0.95美元/千克，同比增加0.2美元/千克。

资料来源：中国海关，智研咨询整理

二、分产品进出口情况

从出口情况来看，我国豆油出口以精制豆油为主，近两年精制豆油出口量大幅下降。2021年，我国出口初榨豆油2.8万吨，出口金额为36.2百万美元；出口精制豆油4.2万吨，同比下降53.7%，出口金额为56.8百万美元。

注：文中“精制豆油”包括精制豆油及其分离品

资料来源：中国海关，智研咨询整理

从进口情况来看，我国进口豆油绝大部分为初榨豆油，其进口贸易呈现出较为稳定的上升趋势，精制豆油进口维持在较低水平。2021年，我国进口初榨豆油110.7万吨，进口金额为1042.4百万灭元；进口精制豆油1.3万吨，进口金额为17.2百万美元。

资料来源：中国海关，智研咨询整理

从均价来看，初榨豆油和精制豆油出口均价都高于进口均价，2021年初榨豆油进出口均价分别为0.94美元/千克、1.28美元/千克，精制豆油进出口均价分别为1.30美元/千克、1.34美元/千克。

三、整体进出口格局

2021年我国出口豆油主要来自广东省、上海市、江苏省和山东省，其中广东省出口金额为3393百万美元，位列第一。北京市是目前我国豆油进口需求最大的省市，2021年进口豆油619百万美元，占全国豆油进口总额的58.4%。

资料来源：中国海关，智研咨询整理

我国进口豆油大部分来自阿根廷、巴西等大豆生产大国和俄罗斯等周边地区，2021年我国进口阿根廷和巴西的豆油较多，进口金额分别为402百万美元、376百万美元。2021年我国豆油主要出口至中国香港、马来西亚、孟加拉国和韩国等国家和地区，其中中国香港是最主要的出口地区，出口金额为34.12百万美元。

总的来说，我国豆油进口贸易占绝对主导地位，豆油出口均价高于进口均价，进口豆油大部分为初榨豆油，其进口量稳步上升，出口豆油以精制豆油为主，其出口量出现大幅下降。目前北京市是豆我国油进口需求最大的省市，我国进口豆油主要来自阿根廷、巴西等大豆生产大国。