3月以来，上海疫情牵动人心。

按照防疫要求，上海2000多万居民足不出户，需要自己生火做饭；米面油产品成为保障民生不可或缺的物资。

在上海各区政府发给市民的补给大礼包中，不乏益海嘉里金龙鱼产品的身影：徐汇区的金龙鱼东北大米、浦东的欧丽薇兰橄榄油、闵行区的香满园挂面、宝山区的金龙鱼黄金比例调和油……

疫情给上海按下暂停键，但城市并没有停摆，不停摆的背后是保供企业灯火通明的生产线。

作为国内最大的农产品和食品加工企业之一，益海嘉里金龙鱼在上海浦东新区高东镇布局有企业群，自3月28日起，500多名驻厂员工在闭环管理状态下保持24小时开机生产。

截至4月24日，累计供应上海市场各类小包装油产品14555吨，中包装油产品6983吨，豆粉269吨，特种油品7615吨。

闭环管理下的粮油工厂生产一线会是什么样的状态？

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益海嘉里金龙鱼上海企业群总经理助理 陈琳：

我们是从3月28号开始全场进入闭环管理，从管理层到一线的员工差不多500多号人自发地吃住在工厂里面。

驻厂员工除了保证生产24小时不间断，还承担着外部应急保供的志愿服务工作。

益海嘉里金龙鱼上海企业群总经理助理 陈琳：

4月6号我们接到了政府一个紧急的任务，预备发往惠南、周浦多个方舱的3万多份生活物资，紧急需要分拣和装配，然后要按时发运，总共涉及20种产品、36万件的物资。

我们的生产任务很重，但是迅速组织了120多人的志愿者团队，包括中高层管理人员、一线员工，甚至包含了益海嘉里研发中心的工程师、科学家。从4月6号下午5点一直到第二天4月7号凌晨4点，志愿者们在寒冷的海风中把这个任务圆满完成了。

益海嘉里金龙鱼上海企业群储运部罐区员工 陈喜东：

现在每天晚上工作结束之余，都会跟家里进行一个视频，然后报一下平安，让大家都放心一点。

我们公司也组织了几批物资送到家里面，我们还是比较安心的。

公司还开通了社区团购渠道保障供应，保持平价、48小时内送达，覆盖上海900多个小区。

益海嘉里金龙鱼上海企业群总经理助理 陈琳：

为了保证上海市民能够有一个便捷地购买我们产品的渠道，我们推出了社区团购业务。

在志愿者的协助下，我们在短短几天内就推出了社区团购微信小程序，上架了40多种产品，目前已经覆盖到了900多个小区，而且在不断的（增加）覆盖。

虽然现在物流成本涨了好几倍，但是我们还是平价供应，而且保证是两天以内可以送到。