中国质量报

榨好一桶油 榨一桶好油

“没想到植物油里面含有这么多对人体有害的物质！”“脱脂油能获得国家科技成果和发明专利？”“生产一瓶好的开云官方首页官网登录入口 要经过这么多道程序！”9月16日上午，一队来自河南省南阳市宛城区的考察人员，在湖北省元大粮油科技有限公司（以下简称元大粮油）的脱脂油生产车间考察时，禁不住发出赞叹。

“脱脂油就是采用现代技术手段，不添加任何化学成分，用物理方法脱去开云官方首页官网登录入口 中多余的饱和脂肪酸和有害物质，减少其在人体内的堆积与沉淀。”元大粮油董事长王龙体一边耐心地讲解脱脂油的特点和对人体健康的影响，一边指着精炼脱脂工艺的核心设备离心机，解析脱脂油的生产工艺及健康原理。

35年前，河南南阳青年王龙体在湖北打工，赚到人生的第一桶金后，依托湖北西北部山地丘陵地区盛产油菜的优势，先后在枣阳、襄阳两地建厂，在生产开云官方首页官网登录入口 的同时，与相关专家和大专院校合作开展脱脂开云官方首页官网登录入口 研发工作，并创立“聚香达”粮油品牌。企业采取“农户＋基地＋合作社＋公司”的模式，不仅消化了当地4000公顷油菜籽、花生、芝麻等农产品，还使1万多农户人均年增收600元以上，有力地支持了当地发展。

近年来，随着人民生活水平不断提高，脱脂食用植物油受到越来越多消费者的青睐。王龙体敏锐地察觉到市场变化，与中南民族大学合作，经过反复研究与试验，研制出脱脂（饱和脂肪酸）油生产工艺，于2014年4月获得湖北省科技成果奖，2016年9月被授予国家发明专利。2019年，在襄阳市的支持下，元大粮油再次斥资1.3亿元，建成占地10公顷，集研发、原料初加工、精深加工、分装、油脂仓储、品牌运营、包装材料等为一体的粮油产业基地，形成日加工当季新鲜原料1000吨、精炼分提脱脂油400吨、分装700吨的生产能力，油脂仓储能力目前已达到5万吨。

为确保油脂产品的质量安全，元大粮油高起点、高质量建设生产车间，从毛油压榨到脱色、脱味、脱胶、精炼提纯，再到脱脂加工等30余道生产工艺的关键点都使用业内最高端设备。在品质管控上，从原材料进厂到成品油出厂，坚持对每道工序进行严格质量把关。

记者在元大粮油原料筛选车间看到，菜籽原料经过大型筛选机的多道筛选后，先后分离出5种不同杂质，再把纯度极高的精选菜籽输送到压榨车间。元大粮油品管部主任王红玲告诉记者，该厂使用的菜籽的产地都经过严格选定，进厂的每车菜籽都经过严格验收。

在库房边缘有一个场地是“不良品待处理区”，元大粮油副总经理张子建告诉记者，这些不良产品都是车间工人从生产线上挑拣出来的，等待集中处理。

“以信为魂，以匠为根，利国利人利自己”“做食品就是做良心，做品牌就如养孩子。”在参观走廊内，元大粮油的经营原则和经营理念随处可见。王龙体告诉记者：“我这一生只求做好一件事，就是榨好一桶油，把最健康的油品呈现给广大消费者，把税收贡献给国家，把经营的效益分享给每一位股东和全体员工。”

以质量为基石，用品牌做市场，以聚香达脱脂油专利产品为人民送健康。元大粮油经过一、二、三产融合，带动相关产业实现高质量发展。聚香达牌粮油产品经过多年精心打造和市场开拓，目前已畅销湖北、山西、河南、广东等11个省、自治区，在实现企业高质量发展的同时，为助力当地脱贫攻坚、乡村振兴作出贡献。近年来，元大粮油还先后成为湖北省农业产业化龙头企业、湖北省扶贫助学先进单位、全国放心粮油示范工程等。