1月8日消息：2022年全球大多数食品商品的成本激增，使得联合国粮农组织（FAO)的价格指数平均达到历史最高水平。

周五公布的数据显示，2022年FAO全球食品价格指数平均为143.7点，比2021年上涨14.3%，创下1990年有记录以来的最高水平。2021年的FAO食品价格指数已经比上年增长28%。

2022年初，由于一些主产国遭遇干旱天气，加上俄乌冲突导致黑海出口受到扰乱，引发全球食品供应紧张担忧，提振食品价格飙升。随后价格有所回落，部分原因在于乌克兰根据联合国斡旋的黑海出口协议恢复从黑海的出口，以及一些生产国供应改善。

在整个2022年，FAO食品价格指数的五个分类指数中有四个（谷物、肉类、乳制品和植物油）创下历史最高水平，第五个分类指数--糖价也创下10年新高。

在2022年，FAO的谷物价格分类指数同比上涨17.9%，原因在于重大市场扰乱、能源和生产投入成本增加、天气恶劣以及全球需求持续强劲。

12月份食品价格指数同比下跌1%

12月该基准指数为132.4点，低于11月份修正后的135.00点(之前估计为135.7点），这也是连续第九个月下跌，比去年同期下跌1%，这也是2018年以来的首次年度下跌，但是仍然远高于10年平均水平。

12月FAO食品价格指数下跌是受到国际植物油价格下跌的拖累。

12月植物油价格指数较11月锐减6.7％至144.4点，创下2021年2月以来最低纪录，因为棕榈油、大豆油、菜籽油及葵花油等植物油的国际报价全面下跌，其中棕榈油价格跌幅将近5％。

此外，谷物和肉类价格也出现下跌。

FAO首席经济学家马克西莫·托雷洛表示，在经历了连续两年非常动荡的走势后，食品商品价格回归平静受到欢迎。鉴于世界粮食价格仍处于高位，因此必须保持警惕，并关注缓解全球粮食的不安全状况。FAO的另一位经济学家艾林·科利尔表示，很多主要食品商品的价格仍然非常高。虽然现在供应提高，但是肯定仍有许多风险因素，并可能在任何时候进一步加剧。

展望2023年，食品价格的前景取决于天气是否有利于作物库存得到补充。但是近一年的俄乌冲突导致乌克兰农民的财务状况变差，一些农田未能播种。不过巴西大豆将会丰收，俄罗斯正在出口大量小麦，这有助于2023年初价格稳定。荷兰合作银行在11月表示，经济下滑也可能迫使消费者削减开支，对2023年食品价格造成压力。