粮油市场报

“公司既有五代祖传加工工艺，还拥有先进的生产加工设备，弘扬‘以诚立业、持信为本、务实创新’的理念，为百姓生产放心的良心食品。”1月8日，河北保定市冠香居食品有限公司董事长卢长永在接受粮油市场报记者采访时说，诚招天下客，我们的小磨芝麻香油、机榨芝麻香油，纯芝麻酱等40多种产品，销往全国各地，并出口到欧美、韩国、日本、新加坡、马来西亚等多个国家和地区。

刚刚过去的2022年，冠香居公司可谓是收获“颇丰”，仅12月份就“好戏连台”：12月5日，企业标准《小磨芝麻香油》获得中国粮油学会颁发的--企业标准“领跑者”证书，12月28日，被河北省工业和信息化厅评为“河北省创新型中小企业”，并审定为“河北省工业企业B级研发机构”。

参与团体标准制定

两项企标“领跑”全国

公开资料显示，保定市冠香居食品有限公司2010年由保定馨冠食品有限公司投资建设,位于河北省保定市竞秀区，工厂占地24000平方米，为华北区域较大的专业芝麻油油、芝麻酱生产加工企业。公司于2014年通过ISO22000质量管理体系认证、HACCP体系认证，2020年被认定为中华人民共和国海关出口食品生产企业。

公司主要生产加工生产“中华老字号”品牌产品，是多家大型食品集团企业的OEM基地。目前主要品牌商标有“馨冠”“珍醇”“靖王”“侯河源头”“芝鲜拌”等。其中“馨冠”商标荣获“保定老字号”、“燕赵老字号”“非遗传承项目”等。

保定市冠香居食品有限公司副总经理刘克清向记者介绍，公司拥有石磨141盘，6个无菌专业车间，12条标准灌装生产线，从产品的灌装到包装实现一体化。采用先进的工艺和技术设备的同时，保留传统的生产技艺，石磨具有独家工艺，并已申请专利技术；对生产线和灌装线进行技术改造，使其更加适合企业生产提升效率和节省成本。

“公司目前已申请通过22项实用新型专利技术，具备独立研发能力，可以将研发技术实现产业化生产销售，带动相关育种、种植、收储、生产等产业和配套产业共同发展进步。”刘克清表示，后期公司继续强化创新研发，申报国家级高新技术企业。

俗话说，一流企业做标准。2020年，该公司和个人参与制定《芝麻油感官评价》团体标准，该团体标准于2020年12月21日由中国粮油学会发布，2021年3月1日实施。

2021年7月14日，公司承办了由中国粮油学会油脂分会、中国粮油学会团体标准油料与油脂技术委员会联合主办的“芝麻油感官评价标准宣贯暨产业高峰论坛”。

记者采访中获悉，冠香居公司于2021年6月1日制定并发布了企业标准《芝麻油》，2021年7月5日实施，当年11月23日，被中国粮油学会评为《芝麻油》企业标准“领跑者”，并获证书。

卢长永说，公司尝到参与和制定标准的甜头，又于2022年6月1日制定并发布了企业标准《小磨芝麻香油》，2022年6月5日实施，12月5日，再次被中国粮油学会评为国家级《小磨芝麻香油》企业标准“领跑者”。

记者注意到，2021年10月，该公司和个人还参与制定《芝麻酱感官评价》团体标准，发布单位为中国粮油学会。

策应建古街“凤还巢”

燕赵老字号正青春

2022年，保定市相关部门为让古街保持长久活力，通过把关业态进入，优先启动“凤还巢”计划，与市老字号协会合作，将历史上在西大街生根发芽，承载本地人情怀的老字号和全市范围内具有代表性的非遗产品引入西大街，重新展现其书香、酱香、药香、茶香和饭香的独特魅力。同时秉持传承与创新并举的理念，合理引入国内一线商业品牌，努力让西大街既古朴又时尚，成为古城保定的城市会客厅。

卢长永高兴地说，公司非遗老字号“馨冠”品牌产品，作为“保定老字号”和“非遗产品”文化体验，成功入驻西大街，传统技艺在古城“直隶第一街”完美展现。

据悉，该公司于2021年11月获得“保定市商务局”颁发的“保定老字号”，2022年3月获得非物质文化遗产项目，卢长永个人获得非物质文化遗产项目传承人。

“燕赵老字号”传承历史悠久，文化内涵深厚，制造技艺精良，是中华传统文化的优秀代表，在河北各地的经济、社会和文化发展中发挥着重要作用。2020年11月，中国老字号文化研究中心、河北省文联等部门授予保定馨冠油坊“燕赵老字号”。

作为“燕赵老字号”企业，该公司始终恪守“管必严、器必良、麻必精、工必细、水必甘、油必请、货必真、信必实”的“八必”祖训，生产老百姓放心的健康食品,受到国内外消费者的广泛好评。

2020年,冠香居公司在厂区内筹建“保定市竞秀区小磨香油博物馆”，使用面积4100平米，现有藏品5类，198件套。馆内所有藏品围绕芝麻香油以及芝麻酱为主题，展现在芝麻种植、香油加工工艺、加工工具、芝麻香油制品及其他与芝麻香油相关产品的展现。目前,河北省文物局已通过备案。