当地时间3月3日，根据联合国粮农组织发布的信息显示，2月份全球食品价格指数为129.8点，环比下降0.6%，与去年3月的历史高点相比回落18.7%，连续十一个月下跌。

2月谷物价格指数环比几乎持平，植物油价格指数环比下跌3.2%，乳制品价格指数下落2.7%。

2月肉类价格指数相较1月基本持平，尽管一些主要生产国禽流感疫情暴发，但全球供应仍然保持充裕，国际禽肉价格继续下跌。而由于市场担忧欧洲出口供应将会收紧，国际猪肉价格上涨。

2月食糖价格指数环比上涨6.9%，创六年来新高，印度下调2022至2023年度食糖产量预测是推高本月食糖价格指数的主要原因。但植物油和乳制品价格指数的大幅下落抵消了食糖价格指数猛增的影响。

此外，在最新一期《谷物供求简报》中，粮农组织预测2023年全球小麦产量为7.84亿吨，同比有所下降，但仍为历史第二高产量，前景向好。预计2022至2023年度全球谷物库存量与消费量之比为29.5%，总体仍呈现较为宽松的供应形势。

粮农组织植物油价格指数2月平均为135.9点，环比下降4.5点（3.2%），创2021年初以来的新低。指数持续下行源于棕榈油、大豆油、葵花籽油和菜籽油世界价格下跌。

2月，国际棕榈油价格连续第三个月下跌，主要受全球进口需求持续不振的抑制，东南亚主要种植区的产量出现季节性下降也未能扭转价格跌势。

与此同时，世界大豆油价格继续下跌，原因是主要进口国采购放缓，而南美产量前景向好。葵花籽油和菜籽油的世界报价则在充足的全球出口供应拉动下持续下行。