大河财立方

一颗小花生，浑身都是宝。在“花生大王”赵大士看来，花生叶、花生仁、花生壳、花生红衣……花生每一个部位都能挖掘出更大的价值，传统的花生产业应当向更健康、更高端的领域延伸。近日，河南省农业农村厅总农艺师杨玉璞带领调研组对河南油料产业链企业进行调研，了解掌握农业龙头企业的发展现状。3月16日，大河财立方记者跟随河南省农业农村厅调研组来到开封，走进河南长生果食品科技有限公司（以下简称长生果）。

瞄准花生精深加工，提升产业附加值

长生果于2022年成立，由富兰格生物工程（开封）有限公司（以下简称富兰格）重组而来，由开封市东建投农业投资有限公司控股，已成为国有控股公司。

据介绍，富兰格成立于2006年，位于开封市经济技术开发区，是一家以有机花生种植、花生精深加工、销售为一体的省级农业产业化重点龙头企业，主要产品为冷榨有机花生油、由花生蛋白生产的植物蛋白饮料、花生休闲食品等。

花生要想挖掘更高的价值，精深加工是重要环节。延长农业产业链、提高农产品附加值，是促进农业增效、农民增收的主要途径。

“长生果肩负着发展花生产业的重任，会进一步在精深加工上发力，带动当地花生产业的发展与农民增收。”企业负责人赵大士表示。

据了解，长生果一期厂房投资1200万元，安装5条生产设备，预计2023年下半年建成投产，一期投产后，可实现近4亿元的年产值，二期红衣口服液生产线、花生蛋白肽生产线建成投用后，可实现年产值2亿多元。

不做第一做唯一，打造功能性花生品牌

随着生活水平的提高，人们越来越注意饮食结构和食品成分的重要性，对功能食品的需求增多。

做功能性花生产品离不开富含功能性成分的花生品种。据介绍，和长生果同属一个集团的开封市东建投种业科技有限公司，是一家专门从事超高产富含不同功能性成分的花生品种培育的公司，已培育出多个拥有自主知识产权的高产、高油、高油酸“益花”系列花生新品种，为长生果的功能性花生产品提供了有力的品种支持。

“比如这种黑花生，富硒含量高；比如玫瑰花生，有花青素，具有抗氧化功能；还有这种白色的花生，高蛋白的特性可以加工成饮料……”调研期间，赵大士端着一盘花生，向记者一个一个地介绍着。

深耕花生产业20多年，赵大士认为，应当重新认识花生，重塑花生价值，打造花生功能性食品产业。

赵大士介绍，东建投集团下属的种业科技公司研发的还有高油高产的花生品种，亩产超1000斤，含油率达53.4%，让农民增收，企业增效。“未来食品行业的发展是围绕功能性方向，我们的目标就是做功能性花生第一品牌。”

下一步，长生果将进一步带动功能性花生的播种面积，联合推广益花花生品种，在加工方面，除了冷榨花生油，还将开发更多产品。“保留花生蛋白，制作植物蛋白饮料，同时，将花生蛋白加工成花生肽，把花生红衣做成饮料或者口服液等，还有餐饮企业的有机花生酱等产品，从花生、花生油等到深加工花生食品，围绕花生，我们大概有10个项目。”赵大士说道。

开封花生种植面积159万亩，将围绕油脂加工拉长产业链

开封是河南花生主产区之一。近年来，开封市坚持绿色发展理念，大力推广新品种、新技术、新模式，不断完善花生生产价值链、供应链、产业链，花生产业取得了长足发展。

开封市农业农村局相关负责人介绍，2022年，开封花生种植面积159万亩，总产50.9万吨，平均单产320公斤。其中，祥符区40.40万亩，产量11.93万吨。开封花生以大、中果型为主，开农61、豫花9326等主导品种占播种面积的80%以上。开农176、开农1715、开农61等高油酸花生品种优、产量高、货架期长，具有很好的商品价值和推广前景。

开封市油脂加工企业发展势头良好，形成了以农业产业化重点龙头企业为主导的油脂加工产业链，涉及兰考县、祥符区、示范区等多个县区。据悉，除了富兰格，开封油脂加工代表企业还有开封龙大植物油有限公司、河南千裕食品有限公司、兰考大丰植物油有限公司、益海嘉里（开封）食品工业有限公司等，企业多以加工花生油为主。

数据显示，2022年开封油脂加工企业年销售收入12亿元。知名品牌有金龙鱼、龙大、大士、豫老汉黑花生油等。2022年，开封兰考县、祥符区入选花生优势特色产业集群建设名单，项目涉及生产、仓储、研发、服务、加工等，将对开封花生全产业链的发展提供巨大支撑作用。

同时，开封油脂加工企业发展中也存在一些问题，比如企业规模小，大多数油脂加工企业基本属于农产品初加工，高技术、高附加值产品占比重较小。产品档次不高，大多油脂加工产品仍为粗、浅加工，品牌经营尚处于初始阶段，一部分油脂加工仍然沿袭着传统加工方式和生产技术，大多数企业缺乏现代化的装备和具有现代经营理念的人才，制约企业的生产经营和发展壮大。

座谈会上，开封市农业农村局相关负责人称，开封将围绕油脂加工产业链，聚焦主导特色产业，拉长拓宽产业链条。重点围绕油脂加工产业链，开展龙头企业规模倍增计划、区域拓展计划、优势特色产业龙头企业培育计划，培育壮大龙头企业。大力开展招商引资，支持和鼓励客商投资一批农产品精深加工项目及配套设施，培育油脂加工类产业集群。