联合国粮食及农业组织FAO5月5日发布最新报告显示，4月国际食品价格指数出现一年以来的首次回升，食糖、肉类及大米的世界报价上涨。

粮农组织食品价格指数是衡量一揽子食品类商品国际价格月度变化的尺度。

2023年4月，粮农组织食品价格指数平均为127.2点，环比上涨0.6%。与2022年4月相比，本月食品价格指数下跌了19.7%，但较2021年4月的水平仍高出5.2%。

粮农组织植物油价格指数4月则环比下降1.3%，连续第五个月下跌。

世界棕榈油价格保持稳定。相比而言，由于巴西大豆产量可能创下新高，由此带来的季节性收获量增加压低了大豆油、菜籽油及葵花籽油的报价。

FAO报告指出，4月食品价格指数反转攀升，反映国际糖价大涨。糖价指数较3月飙涨17.6％到149.4，这归因印度、泰国与欧洲气候不佳，导致产量不如预期，以及巴西收成进度缓慢等。根据FactSet统计，粗糖价格目前每磅26美分，创下2011年10月最高价位。

另外受猪肉与禽肉价格上涨支撑，肉类指数4月也增加1.3％到114.5，FAO解释这是因为亚洲对猪肉的需求攀升与动物卫生问题使得产能受限。

4月FAO谷价指数也较3月下跌1.7％到136.1，若与去年4月巅峰相比则是减少将近两成。

该组织指出，俄罗斯与澳洲的小麦出口增加对谷价带来压力。南美部分地区的收成颇丰也令玉米价格下跌了3.2％。

不过受到产量减少与亚洲以外的地区对亚洲买家的销售攀高，国际米价4月出现走高。FAO首席经济学家托雷罗（Maximo Torero）提到亚洲米价上涨令人感到相当担忧，他指出黑海倡议有必要继续延长，以避免小麦与玉米价格出现暴涨。

托雷罗还警告，随着各国经济逐渐摆脱严重放缓而出现复苏，需求将会上升，并对粮价造成上行压力。