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从一个地地道道的农民，变成了拥有千万资产的企业老板。回首二十多年的创业历程，个中艰辛，历历在目。他就是位于阜阳市颍东区新华办事处任海居的安徽沈氏粮油公司董事长沈成立。

年近50岁的沈成立出生在安徽省利辛县大李集镇一个普普通通的农民家庭，小时候的他，割过草、喂过牛。

高中毕业后，沈成立没有选择打工这条路，而是学了做芝麻油的手艺。

1998年，学有所成的沈成立，迈开了他人生中创业的第一步，只身来到“上有天堂、下有苏杭”的杭州，在一个农贸市场里租了一间门面，开启了创业之路。

由于他头脑好、人和善，加之做的芝麻油品质优，很快就占据了市场，小小的作坊已经满足不了顾客的需求。

2014年秋，沈成立回到久别的家乡，投资200万元，购买了半自动化设备，除了做芝麻油，菜籽油也上了线。

“不管啥油，咱都保证质量第一。”一说到油，沈成立马上来了劲，抓起一把油菜籽说，“想要油的品质好，原材料是关键，我们用的油菜籽，全部来自于周边村民的种植，干净饱满，品相好。”

随着生意越做越好，沈成立又迈开了他人生中更重要的一步。2020年冬，在颍东区招商引资利好政策下，他来到了新华办事处任海居委会王西庄，投资了800多万元，新建了一座占地5000多平方米的工厂，全部用上了自动化设备，一下子上了四条生产线，产品也从当初的芝麻油、菜籽油，拓展到现在的芝麻酱、花生酱、芝麻盐和烘焙花生、芝麻，由于产品好、质量优，深受南京、苏州、杭州等地市民的青睐。

好产品离不开好工艺。在生产车间，沈成立指着正在运转的机器介绍说，“这些芝麻要经过筛选、去石、淘洗、烘炒、压榨等流程，生产的芝麻油香味浓郁、透明度好、无浑浊。”

原料不愁，产销不忧，产值又如何呢？“一年消耗芝麻近600吨，一斤油需要2.2至2.3斤芝麻，每斤芝麻油售价在25元左右，效益相当可观。”谈及效益，沈成立笑着说。

“在就地取材、就地用工上当地政府都提供了很大方便，我们也愿意和政府一起做好产业发展，加快乡村全面振兴。”沈成立表示，下一步，他将采取“公司+基地+农户”的合作经营模式，带动周边群众种植芝麻、油菜，以保底价回收，为有需求的村民提供就业岗位，帮助更多村民实现增收，让他们的腰包越来越鼓，小日子过得“油”滋“油”味。