在周口老磨坊粮油食品有限公司小磨香油生产车间，看着高速运转的新型芝麻油压榨机、香油原材料清理装置、香油加工设备等生产设备，公司负责人徐先生告诉记者，经过智能化改造，不仅节约了人力成本，更重要的是，在保留传统工艺和口味的前提下，提高了商品的质量标准和生产效率，为企业带来了更好的发展前景。"以我们为一家全国知名的预制菜加工厂制作的火锅油碟为例，智能化改造之前，我们每小时的产量只有3000罐，很难满足大客户的需求;经过智能化改造，目前产量达到了1.3万罐，所以能够拿下更大的订单。"

据了解，“老磨坊"小磨香油制作工艺从清道光年间传承而来，一直坚持传统技法与现代科技的融合。在市、区工信部门大力支持下，公司致力于科技攻关和技术研究，在9道古法工艺的基础上完善了3道独创工艺，解决了传统压榨工艺中芝麻颗粒大小不一致导致的熟度不均匀等问题，最大限度降低了苯丙芘等有害物质的含量，提升了油品的香醇度，并将研究成果申请专利，先后获得发明专利4项、实用新型专利30多项。先后通过省级智能车间和省级智能工厂验收，并且建成了智能化的无尘车间。2022年"老磨坊"被认定为河南省专精特新中小企业，今年又申报了河南省科技进步奖。

如今，该企业已经成为河南最大、全国前三的芝麻加工企业，生产工艺居国内同行业领先水平，生产的小磨香油、高端芝麻酱服务5000多家高端餐饮企业。