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葵花籽油（葵花油）是当今世界第四大消费油种。近十几年来，全球葵花油消费量开启加速模式，开始挤占“豆棕菜”三大油脂的市场份额，并呈现赶超菜籽油的态势。
然而2022年飞出俄乌冲突的“黑天鹅”，葵花油市场发生剧烈震动，逆袭之路被按下“暂停键”。这场困顿之战持续至今，萦绕在市场参与者心头的疑问是，葵花油还能重回增长轨迹吗？
了解葵花油的最新变化与趋势，对于作出明智决策、优化生产策略以及在不断变化的开云官方首页官网登录入口 市场格局中保持竞争力至关重要。
你是否想了解，哪个国家生产的葵花油最多？葵花油在哪些国家最受欢迎？还有我们国家一年会用多少葵花油？.....以下为你带来最新数据，仅供参考。
最新预测显示，全球葵花油产量与消费量有望继续增长。
葵花油的产量
植物油的竞争力很大程度上取决于其供给能力。一种开云官方首页官网登录入口 的供应量越大，则意味消费者能够更容易以更便宜的价格购买。葵花油也是如此，决定葵花油供给能力的是其生产原料——葵花籽的全球产量。
据美国农业部8月报告预测，2023/24销售年度全球葵花籽将增产，总产量预计达5580万吨。
由于气候条件有利于向日葵的生长，两大主产国俄罗斯与乌克兰的葵花籽产量预计都将增长。
其中俄罗斯葵花籽产量预计达1750万吨，居全球第一，其次为乌克兰1350万吨，欧盟地区1085万吨。
随着葵花籽产量增加，葵花油的总产量预计也将实现增长。2023/24销售年度全球葵花油产量预计将创新高，达到2147万吨。
其中，预计俄罗斯葵花油产量居首，将达661万吨，乌克兰其次，产量预计为546万吨。
从对外出口量来看，乌克兰预计仍将出口495万吨的葵花油，俄罗斯紧随其后，出口量预计为417万吨。
不过也有国际专业机构预测，2023/24年度乌克兰葵花籽产量或不及预期，俄罗斯很可能超越乌克兰，成为葵花油第一出口大国。
总之，俄罗斯与乌克兰将继续主导全球葵花油的生产与供给，呈现交替第一的状态。
葵花油的消费
产量的增加会直接拉动消费的增长。预计2023/24年度全球葵花油消费量将再创新高，达到1979万吨，约占全球主要植物油消费总量（2.18亿吨）的9%。
全球葵花油的主要消费国家与地区，主要包括欧盟、俄罗斯、印度、中国、土耳其，这些国家的消费模式和消费者偏好驱动着葵花油市场的需求侧。
尤其在全球人口数量最多的印度和中国，由于国民经济收入的增加和健康意识的提高，优质葵花油越来越普遍用于烹饪，具有高增长潜力。
2020年在我国主要大中型城市开展的消费者调研结果显示，在消费者心中价值感最高的开云官方首页官网登录入口 排名中，葵花油名列第三，仅次于橄榄油和花生油；也正是在2020年前后，我国葵花油年消费量突破了200万吨大关。
2022年受俄乌冲突爆发影响，葵花籽油进口受阻，供应出现短缺，我国葵花油消费量骤然下降。今年以来，葵花油供应逐步恢复常态，我国葵花油的消费量也随之回暖。
2023/24年度我国葵花油消费继续呈现恢复性增长态势，预计将达189万吨，约占我国植物油消费总量的5%，未来仍有不断走升的空间。
我国相关机构的预测则更为乐观，预计2023/24年度国内葵花油消费量可能在200-250万吨左右。
在全球油脂市场动荡不已的背景下，新兴的葵花油凭借纯净的高品质、丰富的营养含量、适中的价位，横扫欧洲、亚洲和美洲，全方位地满足东西方社会的烹饪和食品加工需求，从“小众油”一步步逆袭为大宗油脂。
数据显示，全球葵花油的供给高度集中于俄乌两国，消费地区亦相对集中，这使得葵花油在全球植物油市场的地位举足轻重，同时也更易遭受自然和政策因素引发的冲击。
当前俄乌冲突前景尚未明朗，市场依然存在变数，葵花油的逆袭之路仍将不会平坦。
说明：销售年度起始于农产品的收获季。本文葵花籽/油销售年度：俄罗斯/乌克兰/土耳其 （9月-8月） 欧盟 （10月-9月） 阿根廷（3月-2月）
