鲁中晨报
百姓开门七件事,柴米油盐酱醋茶。9月以来,由于花生油供应偏紧、需求向好,以及中秋节和国庆节即将到来,季节性指数显示花生油价格将维持偏强趋势,目前零售价已微涨。
9月7日中午,记者走访淄博中心城区多家粮油专营店发现,多个品牌的花生油均备货充足,以5升装花生油为例,每桶涨价接近2元。
花生油售价上调 销量平稳
“以前买5升的花生油比现在稍微便宜点。”市民刘秀琴在柳泉路中段一家综合超市采购生活物资时这样说到。
只见她来到超市的开云官方首页官网登录入口 专区,仔细打量着货架上的花生油价格表。经过她的心算,最终选购了一桶山东省内厂家生产的5升装的品牌花生油。
在其挑选花生油的一刻钟里,除了李晓丽之外,还有两名消费者前来选购花生油。
“进入9月花生油价格虽然略微上涨,但销量比6—8月稳步攀升。”营业员这样解释。
与此同时,营业员还介绍,近来是豆油价格微涨才带动了花生油售价微涨,这两款开云官方首页官网登录入口 销售关系密切。
随后,记者又来到潘成粮油市场,先后走访了三家粮油专营店,以两款国内知名品牌的5升装花生油为例,其售价分别为142元/桶、120元/桶,每桶花生油比上月初涨了将近2元。
“在花生油和豆油价格同时微上调的背景下,吃豆油就不如吃花生油划算了,烹饪出的味道还好。”营业员称,受中秋节、国庆节临近原因,进入9月,花生油价格虽然微涨,但其销量比较稳定。
花生油价格或将持续攀升
“2023年花生油价格出现逆市上扬,未来几个月大概路会继续攀升。”山东卓创资讯油料市场高级分析师卢宁表示,根据卓创资讯数据显示: 2023年8月山东花生油均价为16862元/吨,同比上涨3.14%,同比去年上涨12.34%。油厂开工率较低,以及豆油价格走高,是带动花生油价格上行的主要原因。
值得注意的是,豆油作为国内消费占比最高的油脂,对花生油价格具有一定指引作用。一般而言,当豆油价格上涨时,花生油会跟随上涨。通过对近11年价格进行分析得出,花生油和豆油价格的相关系数为0.68,说明豆油和花生油价格的达到中度和高度正相关。
从供应看,新花生上市前,花生油厂开工率将维持低位,9月开工率预计在15%以内,而去年同期为23.30%;从需求看,受中秋、国庆节假日影响,下游备货积极性较高,需求存在季节性向好趋势;从相关品看,9月美豆产区天气不稳定,国内大豆到港预估量同比减少约3%,对豆油价格形成上涨支撑,对花生油价格存在提振作用。
从季节性情况看,通过分析2011-2022年的价格数据发现,花生油在8月上涨概率分别为58%、67%,从实际运行看,2023年8月其价格也出现上涨,而9月上涨概率为58%。所以,就价格运行规律而言,9月花生油价格上涨属于正常,运行区间大概在16800-17200元/吨。