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10月26日晚间，金龙鱼(300999)发布2023年三季度报告，公司前三季度实现营业收入1885.22亿元，同比增长0.36％；实现归母净利润21.29亿元，同比下降9.53％；扣非后净利润9.09亿元，同比下降59.75%。

其中，公司今年第三季度实现营业收入698.09亿元，同比增长2.12%；实现归母净利润11.63亿元，同比增长208.42%；扣非后净利润8.95亿元，同比增长643.15%。

金龙鱼三季报称，公司今年前三季度营业收入较去年同期略有上涨。随着国内经济逐步恢复，公司厨房食品、饲料原料和油脂科技产品的销量较去年同期有所上涨，但是产品的价格随着大豆、大豆油及棕榈油等主要原材料价格下跌有所回落，价格下跌部分抵消了销量上涨带来的营收增长。

今年前三季度，金龙鱼扣非后净利润下降较为明显。金龙鱼称，公司非经常性损益主要产生于公司正常经营活动中用来管理其商品价格和外汇风险的衍生工具及结构性存款，这一变动主要因为未完全满足套期会计要求的衍生金融工具损益的影响。其中的衍生工具因未完全满足套期会计的要求，因此在会计角度属于非经常性损益。从业务角度，所有期货损益的已实现部分应计入主营业务成本，未实现部分应随着未来现货销售而同步计入主营业务成本。

具体分业务来看，在厨房食品业务上，今年1-9月，金龙鱼餐饮和食品工业渠道产品的销量随着市场逐步恢复有较大幅度增长，其销量在厨房食品中的占比提升，而该部分产品的毛利率相对较低，导致厨房食品的利润同比减少。上半年面粉产品利润降幅较大，小麦、面粉及副产品的价格整体下行，公司消耗前期的高价小麦库存导致业绩下滑。

第三季度，金龙鱼小麦的库存成本已恢复到正常水平，面粉业务利润同比上涨。另一方面，原材料成本的下降带动零售渠道产品的毛利率和利润同比有所增长。总体来看，零售渠道产品利润的增长未能完全抵消餐饮和食品工业渠道产品利润下降的影响，使得厨房食品利润同比下降。

在饲料原料及油脂科技业务上，今年第三季度，金龙鱼饲料原料及油脂科技产品的利润同比增幅较大。一方面，饲料原料业务因国内大豆供给偏紧，豆粕等产品的价格有所回升，销量同比上涨，压榨利润同比大幅增长。另一方面，随着价格回升和销量同比增加，油脂科技产品的利润同比明显增长。由于前述原因，今年1-9月公司饲料原料及油脂科技产品的利润同比有所增加。

证券时报·e公司记者注意到，金龙鱼今年第三季度的净利润大增，也有去年同期的低基数效应。2022年第三季度，金龙鱼净利润为3.77亿元，同比下降46.93%，这一业绩在过往年度同季度也处于较低水平。

不久前，金龙鱼在半年度业绩说明会上表示，今年上半年许多行业表现都不太好，经济恢复偏弱；另外原料成本变化影响了公司利润，尤其是加工利润，今年上半年面粉、米、压榨的加工利润都比往年差，虽然原材料价格在下跌，但成品价格也在下降。尽管短期内面临困难，但公司对未来仍持乐观态度，预计中国经济将继续增长，人们的购买力将继续提高，对优质食品的需求将会增加。

金龙鱼指出，公司在不断拓展新的业务，从综合性米面油生产基地延伸到央厨食品园区，同时在物流方面又与顺丰合作，央厨产品的生产加工、配送效率及成本都会得到优化。另外，公司有领先的烘焙中心、烹饪学院，可以为园区内客户提供专业定制化的服务，研究如何利用合适的原料以及应用方法开发更优质美味的产品。不过，调味品、央厨园区等新业务需要一定的培育时间。