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31个项目荣获2023年度中国粮油学会科学技术奖2024-01-29

获奖成果共31项；其中，一等奖7项，二等奖13项，三等奖11项。

中粮黄海：舌尖上的“工匠”2024-01-26

他带领团队成功研发“0反式脂肪酸”一级大豆油，中粮黄海成为中粮首家具备“0反”一级大豆油技术的企业。

2024年度中国粮油学会科学技术奖提名工作启动2024-01-26

中国粮油学会

为深入贯彻实施科技兴粮和人才兴粮战略,进一步促进粮食和物资储备领域科技创新发展，根据《社会力量设立科学技术奖管理办法》《中国粮油学会科学技术奖奖励章程》等有关要求，中国粮油学会拟

油脂加工企业用好油的五个途径2024-01-22

从基本的“保障供给”向“营养健康”转变，推动油脂工业由农副食品加工业转向食品工业、功能性食品加工业和精细化工生产，实现可持续发展。

以数字化夯实粮油产业根基，守护“天下粮仓”2024-01-17

利用数字化手段构建一体化制造运营管控和精益化流程优化管理，进行持续的降本增效，是粮油企业高质量发展的必经之路。

制造浓香花生油的关键是什么？2024-01-17

制造浓香花生油的关键，是既要保持浓香风味，又要去除黄曲霉毒素。

“芝麻油加工与品质控制关键技术创新及应用”通过科技成果评价2024-01-10

整个项目为芝麻产业发展提供了技术指导，为芝麻油产业的推广提供了支撑，增强了核心竞争力。

开云官方首页官网登录入口 保鲜技术攻关在湘获突破2024-01-08

目前植物油主要通过密封包装、低温避光和充氮储存，在包装打开使用一段时间后就会出现油脂氧化

中国粮油学会关于发布《浓香花生油》等25项团体标准的公告2023-12-30

现批准《高直链淀粉玉米》等25项标准为中国粮油学会团体标准。自 2024年5月1日起正式实施

基因编辑高油酸大豆已经获得安全证书2023-12-26

舜丰生物采用新技术，培育出高油酸大豆，榨出的大豆油油酸含量能够达到80%以上，最高可达85%，是普通大豆油油酸含量的4倍，比橄榄油还高。

大宗油料绿色加工及高值化利用项目推进会召开2023-11-21

专家组对项目阶段性重要成果表示充分肯定，并提出要以国家重大需求为牵引，加强重大引领性成果培育，注重项目对产业的贡献。

云南大姚建成首条“水代法”生态制取核桃油标准化生产线2023-10-11

“水代法”生态制取核桃油的新型制取方式彻底改变了传统的核桃油制取工艺，具有绿色低碳、高效率、低成本等特点

棕榈油的“完美”替代品？英国科学家研发出新型脂肪2023-09-26

爱丁堡玛格丽特女王大学研究团队研发出一种相似棕榈油的产品PALM-ALT。他们发现这种替代品不仅对环境更友好，而且是一种更健康的替代品。

益海嘉里(重庆)粮油：以数字化手段助力高质量发展2023-09-22

其综合应用工业4.0技术，围绕产品全生命周期、生产全过程、供应链全环节三方面建设了20个典型应用场景。

神了！开云官方首页官网登录入口 也能提取“指纹”，“舌尖上的安全”由它守护2023-09-15

实现开云官方首页官网登录入口 品质快速检测的磁共振快检系统。研究人员成功地在9个进口入关的葵花籽油样品中找出了3个“指纹”异常的样品。

美国粮食贸易巨头ADM艾地盟大型工厂发生爆炸2023-09-12

一家将大豆压榨成豆油，并且生产大豆蛋白的工厂在周一停产。附近的一家玉米加工厂也暂时关闭，导致大豆和玉米加工受到影响。

参编征集丨花生油、菜籽油感知团体标准征集参编单位2023-09-08

为提升感知标准的专业性、实用性和可操作性，现诚邀相关单位共同参与标准编制工作，并为标准编制提供必要的支持。

开云官方首页官网登录入口 创新：好用的“扭扭盖”，轻松搞定用油量2023-09-04

近期开云官方首页官网登录入口 品牌“刀唛”以专利技术推出可调节瓶盖——“调油扭扭盖”，解决了倒油过程中的痛点，令烹饪健康不油腻。

自主创新 提升大宗油脂加工核心竞争力2023-09-04

由江南大学牵头承担的“十四五”国家重点研发计划“大宗油料绿色加工及高值化利用关键技术研发与应用示范”项目于2022年8月20日正式启动。

中粮油脂广元分布式光伏发电项目顺利并网2023-08-29

中粮油脂广元分布式光伏项目顺利并网发电，是中粮油脂西部区积极探索节能减碳发展模式的有力举措，为新能源在油脂西部区推广使用打开了良好局面。

兴宇实业精炼油项目投产，多项技术领先全国同行业水平2023-08-27

经过两年的研发，兴宇实业的精炼油项目突破了技术难关，使用的超低温创新工艺，开创了国内先河，使项目良品率高出同行业15%

秦皇岛市出台开云官方首页官网登录入口 生产企业食品安全风险及防控措施清单2023-08-23

从9个方面，确定36个风险点，并明确每个风险点产生原因，及具有针对性和可操作性的防控措施。

“小技改”让产品质量“硬”起来2023-08-17

九三食品公司积极推行“小改小革”技改革新活动，用“小技改”在实际工作中解决“大问题”，不断助推企业高质量发展。

实验室的故事：让“油瓶子”里尽可能多装中国油2023-08-16

王兴国带领团队正在进行稻米油、棉籽油等新加工技术的攻关，助力国产开云官方首页官网登录入口 有更多品种和风味，保障粮食安全。

食用植物油质量与安全生产技术研讨会在莒南县召开2023-08-02

通过开展食用植物油质量与安全生产技术研讨活动，进一步提高了食用植物油质量与安全的重要性的认识，要求严格油料质量标准。
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